מכיוון שהוא ידוע בטעמו הטעים, מק אנד צ'יז מכונה לעתים קרובות אחד ממאכלי הנוחות, כלומר אוכל טעים שהוא אופציה כשאתה מרגיש עייף, לחוץ ולא במצב רוח. עם זאת, רוב מזונות הנוחות נוטים להיות לא בריאים, כולל מק וגבינה באופן כללי.
אין צורך לדאוג, כי ניתן לפתור את הבעיה. החוכמה היא להכין מק אנד גבינה בריא יותר. מה הופך מק אנד גבינה לטעים? כמובן הרבה גבינה, מעורבבת עם מלח, חמאה ופסטה.
כדי להכין מק אנד גבינה בריא יותר, עליך להפחית את כמות המרכיבים הללו. הנה ההסבר המלא, מצוטט מפורטל אכילה טובה ועיקרי בריאות!
קרא גם: היתרונות של גבינה כחטיף קטן
1. מוסיפים תרד להגברת התזונה
למרות טעים, מק אנד גבינה באופן כללי לא מספק הרבה חומרים מזינים לגוף. לכן, הוספת תרד לארוחה זו יכולה להגביר את הצריכה היומית של חומצה פולית, בטא קרוטן וויטמינים E ו-C. גם אם אינכם אוהבים ירקות, טעם התרד יתכסה בטעם של רוטב המק אנד צ'יז.
2. החלף חלב טרי בחלב דל שומן כדי להפחית שומן וקלוריות
רוב המק אנד גבינה מיוצרים באמצעות חלב מלא. באופן כללי, הרכב החלב המלא לכוס הוא 150 קלוריות ו-8 גרם שומן. בינתיים, חלב דל שומן מכיל רק 100 קלוריות ו-2.5 גרם שומן לכל כוס.
אין שום דבר רע בשימוש בחלב דל או ללא שומן. אתה גם לא תפסיד את היתרונות התזונתיים שלו. חלב טרי, חלב דל שומן וחלב ללא שומן מספקים בדרך כלל את הצריכה היומית המומלצת של סידן. בנוסף, חלב דל שומן ללא שומן מספק גם 20% מהצריכה היומית המומלצת של ריבופלבין, זרחן וויטמין D.
3. השתמשו בפסטה מחיטה מלאה כדי להגביר את צריכת הסיבים
במקום פסטה רגילה, בחרו בפסטה מחיטה מלאה. זה לא רק יגדיל את תכולת הסיבים, פסטה מחיטה מלאה גם תוסיף כוח לטעם של המק והגבינה הביתית שלך. אכילת מק וגבינה עם פסטה מדגנים מלאים תגדיל את צריכת הסיבים שלך פי שניים מכמות הסיבים של פסטה רגילה במנה אחת של כוס אחת.
קראו גם: מיליון יתרונות של גבינה
4. החליפו גבינה רגילה בגבינת קוטג' דלת שומן
חפשו מוצרי חלב וגבינה שיש בהם הרבה פחות קלוריות משומן. אתה יכול לבחור גבינת קוטג' דלת שומן כדי להוריד את תכולת השומן הרווי ב-mac and cheese. אל תערבבו יותר מדי גבינה ב-mac and cheese.
5. מוסיפים לרוטב הגבינה זרעי צ'יה
אתה לא צריך לדאוג להפחית את כמות הגבינה זה יגרום ל-mac and cheese להיות יבשים מדי. נסו לערבב אותו עם זרעי צ'יה שעשירים באומגה 3. זרעי צ'יה גם סופגים נוזלים בבישול, כך שזה יכול לעזור לעבות ולהסמיך את רוטב הגבינה.
6. מבשלים במנות מספיקות
גודל המנה הוא אחד הגורמים המשפיעים ביותר על בריאות המזון שאתה אוכל. במקום למלא צלחת מלאה ב-mac and cheese, צמצמו אותה לחצי מנות. אם אתה חולה סוכרת, עדיף לצרוך פחות מחצי מנה של מק אנד גבינה, כדי שרמות הסוכר בדם לא יעלו.
קראו גם: סוגי גבינות בטוחים לצריכה של חולי סוכרת
הטיפים לעיל ייצרו מק אנד גבינה בריא יותר לצריכה, על ידי הפחתת רמות השומן הרווי, הגדלת צריכת השומן אומגה 3, הפחתת קלוריות והגברת הסיבים. אם תפעלו לפי הטיפים שלמעלה, תוכלו להכין מק אנד גבינה עם המרכיבים הבאים:
- הפחתה של 404 קלוריות (עד 59% פחות)
- ירידה של 39 גרם שומן (עד 36% פחות)
- הפחתה של 15 גרם שומן רווי (עד 42% פחות)
אז, לא רק בריא, למק אנד גבינה שנעשה עם העצות למעלה יש גם טעם שהוא לא פחות טעים ממק אנד גבינה רגילים בכלל. (UH/AY)
