יתרונות מלח ההימלאיה

לאחרונה, הטרנד של צריכת מלח הימלאיה הולך ונהיה פופולרי יותר ויותר, כנופיה! מלח ההימלאיה הוא סוג של מלח שצבעו ורוד באופן טבעי ונכרה ליד הרי ההימלאיה בפקיסטן. מהם היתרונות של מלח ההימלאיה וכיצד להשתמש במלח ההימלאיה?

אנשים רבים טוענים שמלח ההימלאיה עמוס במינרלים ומספק יתרונות בריאותיים מדהימים. מסיבה זו, מלח ההימלאיה נחשב לרוב בריא יותר ממלח שולחן רגיל.

עם זאת, מחקר קטן כל כך על מלח ההימלאיה נעשה עד שחלק מהאנשים מתעקשים שהטענות הבריאותיות של מלח ההימלאיה אינן אלא ספקולציות למטרות מסחריות. הכנופיה הבריאה עשויה להיות סקרנית האם יש יתרונות של מלח ההימלאיה. כדי לא ללכת לאיבוד, בואו לקרוא את המאמר הבא.

קרא גם: דיאטה דלת מלח: יתרונות, טיפים וסיכונים

הכירו את המלח ואת תכולת המינרלים שבו

מלח הוא מינרל המורכב ברובו מהתרכובת נתרן כלורי. רוב תכולת המלח היא נתרן כלורי, המהווה 98% במשקל. אז המילה מלח מוחלפת לעתים קרובות בנתרן.

ניתן לייצר מלח על ידי אידוי מי מלח או הפקת מלח מוצק ממכרות מלח תת קרקעיים. לפני שהגיע לשולחן האוכל או למטבח שלנו, מלח עבר גם תהליך טיהור כדי להסיר זיהומים ומינרלים אחרים מלבד נתרן כלורי.

לפעמים מוסיפים מרכיבים אחרים כדי לסייע בספיגת הלחות, כמו גם מועשרים ביוד כדי לסייע במניעת מחסור ביוד. בני אדם השתמשו במלח לטעם ולשימור מזון במשך אלפי שנים.

מעניין לציין שגם נתרן ממלא תפקיד חשוב במספר פונקציות ביולוגיות של גוף האדם, כולל שמירה על מאזן נוזלים, הולכה עצבית והתכווצות שרירים. מסיבה זו, חשוב מאוד לצרוך נתרן דרך התזונה היומית. אבל זכרו את הגבולות הבטוחים. יותר מדי נתרן עלול להוביל ליתר לחץ דם ומחלות לב.

בגלל הסכנה של יותר מדי נתרן, אנשים מחפשים סוגים אחרים של מלח שהם כנראה בריאים יותר. מלח ההימלאיה, שאחד מהם נחשב אלטרנטיבה בריאה יותר.

קראו גם: טיפים להימנעות ממלח ומזון מלוח לחולי סוכרת

מהו מלח ההימלאיה?

מלח ההימלאיה הוא מלח ורוד המופק ממכרה המלח ח'ורה, שנמצא ליד הרי ההימלאיה בפקיסטן. הוסף, זהו אחד ממכרות המלח העתיקים והגדולים בעולם.

על פי ההערכה, מלח ההימלאיה הוורוד שנקטף ממכרה זה נוצר לפני מיליוני שנים. מלח ההימלאיה מופק בעבודת יד ומעובד רק מעט כדי לייצר מוצר לא מזוקק. ככזה, הוא נטול תוספים ונחשב להרבה יותר טבעי ממלח שולחן.

כמו מלח שולחן, גם מלח ההימלאיה מורכב בעיקר מנתרן כלורי. עם זאת, תהליך הקציר הטבעי מאפשר למלח ההימלאיה להיות מינרלים ויסודות קורט אחרים שאינם נמצאים במלח שולחן רגיל.

חלק מהמקורות קובעים שיש לפחות 84 מינרלים ואלמנטים שונים במלח ההימלאיה. למעשה, מינרלים אלה, במיוחד ברזל, הם שמעניקים למלח ההימלאיה את צבעו הוורוד הייחודי.

כיצד להשתמש במלח הימלאיה

למלח ההימלאיה מספר יתרונות, הן למטרות תזונתיות והן למטרות שאינן תזונתיות. אבל קודם כל צריך לדעת איך להשתמש במלח ההימלאיה. באופן כללי, אפשר לבשל כרגיל אבל להשתמש במלח הימלאיה במקום מלח. כל סוגי המאכלים, בין אם הם מוקפצים, מבושלים, צלויים, יכולים להשתמש במלח הזה.

מלח ההימלאיה נטחן דק כמו מלח שולחן רגיל, מכיוון שהוא נמכר בדרך כלל בצורה של גבישים גדולים. הגודל של גביש המלח הזה קובע כמה אתה צריך אותו. ככל שהוא חלק יותר, כך אתה פחות זקוק לו באוכל.

כפית אחת של מלח טחון דק מכל סוג מכילה כ-2,300 מ"ג נתרן, בעוד שכפית אחת של מלח גס וגבישי מכילה פחות מ-2,000 מ"ג נתרן.

הנחיות התזונה העדכניות ממליצות שצריכת נתרן לא תעלה על 2,300 מ"ג נתרן ליום, או כ-1 כפית (6 גרם) של טחון דק. ליתר ביטחון, עליך לבדוק את התווית של מלח ההימלאיה שאתה קונה לפני השימוש בו.

קרא גם: מהי הגבול הבטוחה לצריכת מלח במהלך ההריון?

הנה כמה דרכים להשתמש במלח ההימלאיה בשגרת היופי שלך:

1. אמבט מלח הימלאיה לטיפול

בכל פעם שאנחנו מתקלחים, המים בעור שלנו מתאדים. טוענים כי רחצה במלח ההימלאיה מייצרת את המינרלים מהמלח הנספג בעור בעוד רעלים משתחררים למי האמבט.

שים לפחות שתי כוסות מלח הימלאיה באמבטיה חמה. ניתן להשרות באמבטיה למשך 15-20 דקות. לאחר המקלחת, מנוחה לפחות 30 דקות. אמבטיה זו תהפוך את העור לח ובריא יותר.

2. כמי פה

הכינו תמיסת מלח הימלאיה על ידי מילוי רבע כוס במלח ולאחר מכן הוספת מים רתוחים. משאירים את התערובת למשך הלילה. אם אתה מתכוון להשתמש בו כמי פה, פשוט קח 1 כפית של תמיסת מלח וערבב אותה עם מעט מים בכוס נוספת.

היתרון של מי פה עם מלח הימלאיה הוא שהם עוזרים לשמור על pH ניטרלי בפה, ובכך להגן על אמייל השן מפני עששת. המינרלים סידן ומגנזיום גם עוזרים לשמור על שיניים חזקות. בעת עיבוד מלח ההימלאיה, אין להשתמש בכלי מתכת מכיוון שמי מלח עלולים לחמצן את המתכת.

3. טונר פָּנִים

הוסף שתי כפיות מלח הימלאיה לחצי כוס מים. מניחים בכלי זכוכית או פלסטיק ומנערים עד שהמלח נמס. מלח הוא חומר חיטוי טבעי ולכן טונר זה נהדר עבור עור שמן.

מלח זה גם מושך ושומר מים ולכן הוא קרם לחות טבעי, מועיל במיוחד לעור יבש. טונר זה הוא גם ניקוי רעלים טבעי מכיוון שהאלמנטים כמו אשלגן, יודיד, מגנזיום ונתרן, יסייעו לשטוף את הרעלים מהעור.

קראו גם: 5 סוגי המזון הללו מכילים תכולת מלח גבוהה!

היתרונות של מלח ההימלאיה שצריך להוכיח שוב

מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע רפואי אם את אלרגית, בהריון או במצב רפואי כרוני לפני השימוש במלח ההימלאיה. קודם לכן הוזכר כי היתרונות של מלח ההימלאיה הם לתזונה וללא דיאטה. עבור אנשים עם יתר לחץ דם, מלח הימלאיה יכול לשמש לדיאטת מלח מכיוון שיש לו תכולת נתרן נמוכה יותר.

בעוד היתרונות של מלח ההימלאיה שאינם קשורים למזון או ללא דיאטה, בין היתר, משמשים במים לרחצה. היתרונות של תמיסת מלח ההימלאיה לרחצה הם שיפור מצב העור וריפוי כאבי שרירים.

אנשים אפילו שוהים בכוונה במערות מלח בהימלאיה כדי לקבל את היתרונות הללו. מלבד היותו טוב לעור, נטען כי מלח ההימלאיה משפר בעיות נשימה.

יתרון נוסף של מלח ההימלאיה הוא שהוא מסיר מזהמי אוויר. אז המלח הזה משמש כמנורה המורכבת מגוש מלח גדול עם מקור אור פנימי לחימום המלח. אבל המחקר התומך בשלושת היתרונות הלא תזונתיים הללו עדיין חלש יחסית. יש צורך במחקר נוסף כדי לאשש טענה זו.

יתרונות מלח ההימלאיה לבריאות ולראיות מדעיות

למרות העובדה שמלח ההימלאיה מכיל למעשה מעט מאוד מינרלים מוספים, אנשים רבים עדיין מאמינים ביתרונות הבריאותיים של מלח ההימלאיה. חלק מהטענות הבריאותיות של מלח ההימלאיה המקודמות באופן נרחב כוללות:

- שיפור מחלות בדרכי הנשימה

- מאזן את ה-pH של הגוף

- מפחית סימני הזדקנות

- שפר את איכות השינה

- לווסת את רמת הסוכר בדם

- להגביר את החשק המיני

השימוש במערת מלח כטיפול במחלות ריאה שונות הוערך במספר מחקרים. התוצאות מצביעות על כך שאכן עשוי להיות תועלת מסוימת, אבל בסך הכל, יש צורך במחקר חזק יותר כדי לחקור את יעילותו.

מצד שני, חלק מהטענות הבריאותיות הללו הן למעשה רק תפקוד נורמלי של נתרן כלורי בגוף, כך שניתן לקבל אותו מכל סוג של מלח. לדוגמה, חוקרים מצאו שתזונה דלת מלח יכולה לגרום לבעיות שינה.

זה מראה שאתה עדיין צריך מלח כדי לישון טוב. בנוסף, המינרלים במלח ההימלאיה אינם גדולים מספיק כדי להשפיע על מאזן ה-pH בגוף. הריאות והכליות כבר מווסתות את ה-pH של הגוף שלנו בחוזקה גם ללא עזרת מלח ההימלאיה.

בנוסף, רמות הסוכר בדם, ההזדקנות והחשק המיני נשלטים בעיקר על ידי גורמים אחרים מלבד המלח בתזונה. אין מחקרים מדעיים המצביעים על כך שאכילת מלח הימלאיה מספקת יתרונות בריאותיים נוספים.

באופן דומה, אף מחקר לא השוווה את ההשפעות הבריאותיות של מלח ההימלאיה עם מלח רגיל. אז אל תתפתו בקלות, חבורת בריאות. למדו את העובדות על מלח ההימלאיה לפני שאתם צורכים אותו, בהתחשב במחיר של מלח ההימלאיה יקר יותר.

קראו גם: טיפים להצלחה בדיאטת DASH, בריא ולא קשה

התייחסות:

Healthline.com. האם מלח הימלאיה ורוד טוב יותר ממלח רגיל?

Businessinsider.sg. מלח הימלאיה ורוד יקר יתרונות בריאותיים למינרלים

Standardmedia.co.ke. 3 דרכים להשתמש במלח ורוד הימלאיה.