יכול מלפפון להוריד את רמת הסוכר בדם

האם חולי סוכרת יכולים לאכול מלפפון? כמובן שאפשר לאכול אחד מהירקות האלה. ואז, עד כמה מלפפון יעיל בהורדת רמת הסוכר בדם?

מלפפון הוא פרי דל בפחמימות, ולכן מותר לחברי Diabestfriends לאכול אותו. על פי האגודה האמריקאית לסוכרת, מלפפון הוא ירק שאינו עמילני.

על פי מחקר באוניברסיטת ניוקאסל בשנת 2011, צריכה דיאטה דלת קלוריות ירקות לא עמילניים יעיל בהפחתת חומרת סוכרת מסוג 2. כדי לדעת יותר על מלפפונים והאם מלפפונים יכולים להוריד את רמת הסוכר בדם, הנה הסבר!

קרא גם: האם חולי סוכרת יכולים לאכול סודה לשתייה?

האם מלפפון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם?

מלפפון הוא פרי השייך לאותה קבוצה כמו מלונים ודלעות. כדי לענות על השאלה האם מלפפון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם, על Diabestfriends לדעת קודם כל על המלפפון והתוכן שבו.

פרי זה דל בקלוריות ובעל תכולה תזונתית גבוהה. חצי כוס פרוסות מלפפון נא מכיל:

• קלוריות: 8
• פחמימות: 1.89 גרם
• סיבים: 0.3 גרם
• סוכר: 0.87 גרם
• חלבון: 0.34 גרם
• שומן: 0.06 גרם

בנוסף, למלפפונים יש גם תכולת מינרלים גבוהה, כגון:

• ויטמינים מקבוצת B
• ויטמין סי
• ויטמין K
• אֶשׁלָגָן
• מגנזיום
• ביוטין
• זַרחָן

מלפפונים הם מקור טוב לחומרים מזינים. בפרי זה יש כימיקלים טבעיים רבים שיכולים להגן על הגוף ולמנוע מחלות. כמה מהמרכיבים המועילים האחרים של מלפפון הם:

• פלבנואידים
• ליגנאנים
• טריטרפן

אינדקס גליקמי של מלפפון

כדי לדעת אם מלפפון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם, על Diabestfriends לדעת גם את האינדקס הגליקמי של פרי זה. מזונות בעלי אינדקס גליקמי גבוה יכולים להעלות את רמות הסוכר בדם.

האינדקס הגליקמי של המלפפון הוא 15. כל מזון בעל אינדקס גליקמי נמוך מ-55 מדורג כבעל אינדקס גליקמי נמוך. אז, מלפפון הוא פרי עם אינדקס גליקמי נמוך.

לשם השוואה, להלן המדדים הגליקמיים של פירות אחרים:

• אשכולית: 25
• אפל: 38
• בננה: 52
• אבטיח: 72

קרא גם: האם יש לך צאצאים של סוכרת, האם אתה יכול להימנע ממחלה זו?

אז, באיזו יעילות מלפפון יכול להוריד את רמת הסוכר בדם?

על פי מחקרים בבעלי חיים, נמצא קשר בין תמצית מלפפון להורדת רמת הסוכר בדם. עם זאת, מחקר זה עדיין מוגבל. לדברי מומחים, יש צורך במחקר נוסף כדי לקבוע זאת.

מחקר בשנת 2011 הראה שחולדות עם סוכרת חוו ירידה ברמת הסוכר בדם לאחר צריכת תמצית זרעי מלפפון במשך תשעה ימים. מחקר משנת 2012 גם הצביע על כך שלפיטונוטריינטים של מלפפון הייתה השפעה של הורדת רמת הסוכר בדם בחולדות עם סוכרת.

בינתיים, מחקר משנת 2014 שפורסם ב כתב עת לחקר צמחי מרפא הראה שניתן להשתמש במלפפון ביעילות לטיפול ושליטה בסוכרת בחולדות.

מחקרים אלה השתמשו בתמצית מלפפון. אין ראיות המצביעות על כך שצריכת מלפפונים שלמים תספק את אותם היתרונות בבעלי חיים.

קרא גם: חולי סוכרת לא אוכלים אורז חם כן!

למרות שדרוש מחקר נוסף כדי לראות אם מלפפונים יכולים להוריד את רמת הסוכר בדם, הם מזינים ובטוחים לחולי סוכרת בגלל האינדקס הגליקמי הנמוך שלהם.

אז, חולי סוכרת בכלל מותר לאכול מלפפונים. עם זאת, עליך להתייעץ עם רופא אם אתה רוצה לצרוך מלפפון באופן קבוע.

כי, לחולי סוכרת מומלץ תמיד להתייעץ תחילה עם רופא אם אתה רוצה לשנות את השגרה ואת דפוסי האכילה שלהם. דאגו לתזונה ולאורח החיים של Diabestfriends כדי להשיג רמת סוכר מבוקרת בדם! (AY)

מָקוֹר:

המזונות הבריאים בעולם. מלפפונים.

Minaiyan M. השפעת תמצית הידרו-אלכוהולית ובוטנולית של זרעי Cucumis sativus על רמת הגלוקוז בדם של חולדות סוכרתיות רגילות וסטרפטוזוטוצין. 2011.

האגודה האמריקאית לסוכרת. ירקות לא עמילניים. 2017.

סיידו אן. סקר פיטוכימי והשפעה היפוגליקמית של תמצית עיסת פירות מתנולית של Cucumis sativus בחולדות סוכרתיות הנגרמות על ידי אלוקסן. 2014.

Sharmin R. השפעות היפוגליקמיות והיפוליפידמיות של מלפפון, דלעת לבנה ודלעת רכס בחולדות סוכרתיות הנגרמות על ידי אלוקסן. 2012.