דיו קלמארי הוא פיגמנט שחור ונוזל המיוצר על ידי דיונון. הנוזל משמש כצורה של הגנה טבעית כדי להימלט מטורפים על ידי החשכת גופם. לדיו קלמארי מתברר שיש יתרונות בריאותיים רבים.
דיונון טינה מכיל תרכובות רבות, כולל מלנין, אנזימים, פוליסכרידים, קטכולאמינים, מתכות כגון קדמיום, עופרת ונחושת וכן חומצות אמינו כולל גלוטמט, טאורין, אלנין, לאוצין וחומצה אספרטית.
מכיוון שהוא מכיל מינרלים וחומצות אמינו חיוניות כולל גלוטמט, דיו קלמארי יצור אומאמי טעים. ניתן למצוא תרכובת זו במגוון מזונות בעלי טעמים חזקים כגון מיסו, אספרגוס, כמהין.
לפי מרכז המידע היפני Umami, גלוטמט הוא אחת ממספר חומצות אמינו שיכולות לשפר את בריאות המוח והזיכרון. עם זאת, גלוטמט עלול לגרום לכאבי ראש ובחילות.
אם אתם רגישים ל-MSG, עשו תחילה בדיקת טעימה על ידי ניסיון של מעט דיו קלמארי כדי לראות איך אתם מגיבים לטעם ואיך אתם מרגישים לאחר ניסיון של דיו קלמארי. אם אתה לא מרגיש כאב, זה אומר שאתה בטוח לצרוך דיו דיונון.
קרא גם: היתרונות של מנגוסטין לבריאות
היתרונות של דיו דיונון לבריאות
במשך מאות שנים, בני אדם השתמשו בדיו קלמארי כרפואה מסורתית, צביעה, כתיבה, קוסמטיקה ותוספי מזון. סקרנים לדעת מה היתרונות של דיו קלמארי לבריאות? קרא את המאמר הזה, חבורה!
1. חיזוק מערכת החיסון
התוכן של נוגדי חמצון וחומרים מזינים חשובים בדיו קלמארי יכולה לסייע בחיזוק המערכת החיסונית.
2. נלחם בסרטן
מחקר בסין מצא שדיו קלמארי מעכב את פעילות התאים בעכברים. המשמעות היא שניתן להשתמש בדיו של דיונון כדי להילחם בסרטן ויכול להגן על ייצור תאי דם לבנים בעכברים שנחשפו לתרופות כימותרפיות מסוימות. כן, לדיו של דיונון יש את היכולת להפחית את גודל הגידול ולעצור את התפשטות התאים הסרטניים בגוף בשל תכונותיו נוגדות החמצון.
3. שפר את מראה השיניים
צוות מחקר ב אוניברסיטת קליפורניה סן דייגו יצרו שיטה פחות פולשנית להדמיית שיניים על ידי שילוב של דיו קלמארי ואור ו אולטרסאונד.
קרא גם: סיבות לפה חמוץ
4. שפר את הזיכרון והריכוז
תרכובת נוספת הקיימת בדיו קלמארי היא דופמין, נוירוטרנסמיטר טבעי שיכול לעזור לשפר את הזיכרון והריכוז. בנוסף, הדופמין חשוב לוויסות המערכת המוטורית של הגוף.
5. בעל השפעה נוגדת חמצון
יש מחקר אחד שטוען כיצד לדיו דיונון יש תכונות נוגדות חמצון חזקות. נוגדי חמצון מסוגלים להילחם במולקולות מזיקות המכונות רדיקלים חופשיים. אם הרדיקלים החופשיים בגוף גבוהים מדי, זה יכול לגרום לנזק לתאים שמוביל לסיכון מוגבר לפתח מחלות כרוניות.
6. מוריד לחץ דם
מספר מחקרים הראו כי דיו קלמארי מכיל תרכובות המאפשרות לכלי דם בגוף להתרחב ויכולות להוריד את לחץ הדם.
7. בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות
מחקר מראה כיצד דיו קלמארי יכול לנטרל חיידקים הגורמים למחלות שונות הנישאות במזון. חלק מהמחלות הללו קשורות אי - קולי ו חיידקי ליסטריה.
8. מאט את ההזדקנות
נוגדי החמצון בדיו קלמארי יכולים להאט את ההזדקנות ולהפחית קמטים. לכן, אם אכפת לך מהעור, אין שום דבר רע לערבב דיו קלמארי לתוך האוכל שלך.
9. תומך בבריאות העור
למרות שאין ראיות מוצקות, נוגדי החמצון הכלולים בדיו קלמארי יכולים לעזור לבריאות העור.
קרא גם: אל תאכל Raw Food אם אתה לא רוצה לחלות במחלה זו
התייחסות:
Healthline. מהו דיו דיונון, והאם כדאי לאכול אותו?
תחיה חזק. מהם היתרונות של דיו דיונון?
יומי רפואי. יתרונות בריאותיים של דיו דיונון שיפתיעו אותך
DrHealthBenefits. 11 יתרונות בריאותיים מדהימים של דיו שחור קלמארי
