מהם האתגרים העיקריים של אינדונזים שרוצים לעשות דיאטה? כמובן שהתשובה היא אורז. אורז לבן מהווה לעתים קרובות גם מכשול עבור חולי סוכרת שרוצים לאמץ תזונה בריאה יותר. עם זאת, עכשיו אתה לא צריך לדאוג יותר. נסו, עברו לאורז שיראטקי.
אורז זה עשוי מקמח קונאקו ותערובת של פקעות וירקות הגדלים בג'ונגל היפני, עשיר בסיבים מסיסים החיוניים לגוף בריא. למרות שהוא עדיין לא מוכר בחו"ל, העובדה היא שאורז הנס הזה הוא חלק מהתזונה האסיאתית כבר כמעט 2,000 שנה, אתה יודע.
למה זה נקרא אורז קסם? הסיבה לכך היא שתכולת הפחמימות, הקלוריות והשומן באורז שיראטאקי כמעט אפס. לגבי הטעם, אל תדאג! הטעם של האורז הזה אפילו יותר טעים מאורז חום. ובכן, אז יותר סקרן, נכון? בואו להכיר יותר את האורז, המוכר גם כ"אורז קטו" בקרב דיאטנים קטוגניים!
מה כל כך מיוחד בשיראטקי רייס?
ההרכב התזונתי שלו ששונה בהרבה מאורז לבן הוא בהחלט האטרקציה העיקרית של אורז שיראטקי. אם באורז לבן יש בערך 40.6 גרם פחמימות, אז בכל 100 גרם של אורז שיראטקי יש:
- 15 קלוריות.
- 0.2 גרם שומן.
- 44 גרם פחמימות.
- 19 גרם חלבון.
לא רק זה, 97% מאורז במרקם שקוף שקוף זה עשיר במים ובסיבים. זו הסיבה שתרגיש שובע זמן רב יותר כשאתה אוכל אורז שיראטאקי. האורז הזה גם נקי מסויה וגלוטן, ולכן הוא ידידותי יותר לעיכול של אנשים שיש להם אלרגיות לשניהם.
בנוסף, אורז שיראטאקי מכיל גם גלוקומנן, שהוא פרה-ביוטיקה המזינה חיידקים פרוביוטיים החיים במעיים. ההשפעה החיובית היא שמערכת העיכול שלך תפעל בצורה חלקה ותימנע מכאבי בטן.
עיבוד אורז שירטאקי
אין צורך בטיפים מיוחדים לעיבוד אורז שיראטאקי. איך אתה יכול לבשל אותו באמצעות מבשל אורז כמו בישול אורז לבן רגיל. אפילו יותר טוב, לאורז שיראטקי אין את טעם ה"עמילן" המצוי באורז לבן.
אורז שיראטקי קל יותר לספוג גם בתוספות אסייתיות, אתם יודעים. לא פלא, דיאטנים וחברים Diabestfriends מאוד יאהבו את האורז הזה. גם לא צריך לטרוח להסתגל לטעם. פשוט הוסיפו מגוון תוספות אהובות ותהנו כרגיל ללא רגשות אשם.
היתרונות של שיראטקי רייס
הנה כמה מהיתרונות שתוכלו לקבל מצריכת אורז שירטאקי באופן קבוע, כפי שדווח על ידי מקורות שונים.
- מאט את תהליך העיכול.
- התגברות על עצירות.
- לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל.
- שמור על יציבות הסוכר בדם.
- גורם לך להרגיש שובע יותר זמן.
- מסדיר את ספיגת הגלוקוז.
- שליטה במצבי סוכרת.
- מוריד כולסטרול.
- למנוע טחורים.
- מניעת זיהומים של מערכת העיכול והמעי הגס (דיברטיקוליטיס).
איפה קונים אורז שירטאקי?
החדשות הטובות הן שאורז שיראטאקי מתפשט יותר ויותר בג'קרטה ובערים גדולות אחרות באינדונזיה. ישנם כמה מותגים שמוסיפים חלבון וסיבים נוספים כדי לגרום לך להרגיש שובע זמן רב יותר. מחיר אורז שיראטאקי הוא מ-52,000 IDR ל-250 גר'.
אם אתה רוצה לחסוך כסף, אתה יכול לערבב 2 כוסות אורז חום עם 1 כוס אורז שיראטקי. לאחר מכן, קרא את ההוראות על האריזה כדי לעבד אותה. צריכת סיבים שאפשר גם להכפיל אותך, נכון?
אז, עכשיו אתה יודע את הסוד לנשים יפניות רזות? ככל הנראה, הם אוכלים אורז שיראטאקי כצריכת הפחמימות העיקרית שלהם! אה, זה רק נכון שיפנים אוכלים אורז בלי לדאוג להשמין. מה איתך? האם אתה מוכן לאמץ תזונה בריאה על ידי אכילת אורז שיראטקי? בהצלחה! (FY/US)
