אינדונזיה היא מדינה טרופית שיש לה עושר ביולוגי עצום. גדלים כאן כל מיני צמחי יער טרופי, לפירות וירקות. למרבה האירוניה, צריכת הפירות והירקות באינדונזיה עדיין נמוכה מאוד.
נתונים ממחקר בריאות בסיסי (Riskesdas) בשנת 2013 מצאו שכ-93% מהילדים מעל גיל 10 חוו חוסר בצריכת פירות וירקות. אחת הסיבות היא המחיר הגבוה של הפירות. אם הכוונה בפירות מיובאים עשוי להיות נכון. תפוחים, מלונים, תותים, קיווי ואגסים הם די יקרים, נכון, כנופיות!
פירות מיובאים הציפו סופרמרקטים ואפילו שווקים מסורתיים באינדונזיה. למרות שפירות אינדונזיים מקומיים אינם נחותים באיכותם. לסוגים מסוימים של פירות מקומיים יש תכולה תזונתית גבוהה בהרבה מפירות מיובאים.
מבחינת המראה, הפירות המקומיים אכן נראים פחות אטרקטיביים. עם זאת, המטרה שלנו בצריכת פירות היא לקחת ויטמינים, מינרלים ותכולת סיבים גבוהה, נכון? זהו פרי מקומי מאינדונזיה העשיר בחומרי הזנה וצריך לצרוך אותו באופן קבוע!
קראו גם: מתכון ל-MPASI מפרי הדרקון
1. סאוו
Sawo מכיל ויטמין A, ויטמין B, ויטמין C ואשלגן גבוה, אשר טוב לבריאות כלי הדם. טעם הפרי מתוק מאוד. Sawo מכיל הרבה פחמימות, כי יש 20% סוכר בפרי ספודילה אחד. לחולי סוכרת יש להגביל את צריכת הפרי הזה. אבל עבור אנשים בריאים, ספודילה טובה מאוד כמקור אנרגיה.
2. אשכולית
פרי זה פחות פופולרי מסוגי הדרים אחרים, כגון תפוזי מדאן, תפוזי פונטיאנק או תפוזים מיובאים. תפוזים גדולים יותר ובעלי קליפה עבה וספוגית מכילים פלבנואידים, פקטין וליקופן. כולם נוגדי חמצון חזקים. היתרונות של צריכת אשכוליות הם הורדת כולסטרול, מניעת אנמיה והפחתת הסיכון למחלות לב.
קראו גם: אל תזרקו, לחלק הזה של הירקות והפירות יש את היתרונות שלו!
3. גויאבה אדומה
פירות גויאבה מבוקשים לעתים קרובות במהלך התפרצות של קדחת דנגי. עם זאת, גויאבה אדומה יעילה בהגדלת טסיות הדם. למרות שהאמת לא נחקרה, העובדות מראות שלפרי הגויאבה האדום הזה יש תכולת ויטמין C גבוהה מאוד, לא נחותה מתפוזים או פרי קיווי.
בנוסף, פרי זה עשיר בסידן, ברזל, זרחן, ויטמין A וויטמין B1. אכילת פרי זה מומלצת עם הקליפה, כי בשר הגויאבה האדומה הקרוב לקליפה מכיל הכי הרבה ויטמין C.
5. דוקו
אם זה בעונה, קל מאוד למצוא את פירות הדוקו בשוק ואפילו נמכרים בשולי הדרך. פרי זה קטן עגול וצבעו חום בהיר. הבשר נוטה להיות צלול. דוקו מכיל הרבה סידן, זרחן וברזל. Duku שימושי למערכת העיכול ולטיפול בשלשולים.
קרא גם: מלון יכול להוריד את הסיכון ליתר לחץ דם, אתה יודע!
7. כוכב ים
פרי כוכב אם חתוך לפרוסות ייצור כוכב. מכיל הרבה ויטמין C וויטמין E, פרי זה שימושי כנוגד חמצון, יופי של העור, ומוריד לחץ דם עבור אנשים עם יתר לחץ דם.
8. מנגוסטן
פרי זה אקזוטי מאוד, כי הקליפה סגולה-שחורה. עם זאת, הבשר לבן טהור. זה מתוק וטעים מאוד. אין לזלזל ביתרונותיו של המנגוסטין לבריאות. למרות שיש צורך להוכיח זאת, מאמינים שפרי זה מפחית את הסיכון לסרטן, דלקות, אלרגיות וסוכרת.
יתרון נוסף של פרי המנגוסטין הוא בכך שהוא מקור לנוגדי חמצון, אנטי פטרייתיים, ובעל תכונות אנטיבקטריאליות. המנגוסטין מועיל גם בשמירה על עור בריא, שמירה על משקל ועוזר בריפוי מחלות עיכול, כגון שלשולים ודיזנטריה.
קראו גם: מסתבר שלזרעי ג'קפרי יש יתרונות רבים!
יש עדיין הרבה פירות מקומיים שהם לא פחות מזינים, כמו חמצמץ, פפאיה, אננס, רמבוטן, מנגו ועד סלק. קדימה, מעכשיו המילים של פירות מקומיים כמקור התזונה שלך. למרות ששוק הפירות מוצף כיום במוצרים מיובאים, אם אתם רואים פירות מקומיים מבולבלים ביניהם, אל תהססו לקנות אותו! (AY/ארה"ב)
