פיצה מסווגת לעתים קרובות כמזון מהיר או ג'אנק פוד. הסיבה לכך היא שפיצה היא המקור החמישי בשכיחותו לקלוריות בארצות הברית. פיצה היא מזון שיש בו נתרן גבוה. חוץ מזה, תוספות על פיצה, כלומר גבינה ובשר מכילים שומן רווי גבוה ומעלים את הכולסטרול אם צורכים אותם בעודף.
עם זאת, למי מכם שיודע, לפיצה יש גם יתרונות בריאותיים, כמובן, אם היא מעובדת ונצרכת כהלכה. לדוגמה, כדי להימנע מכולסטרול גבוה, אתה יכול להכין פיצה משלך עם מבחר של מרכיבים דלים בנתרן ודלים בשומן. אתה יכול גם להוסיף ירקות טריים שיכילו סיבים, ויטמינים ומינרלים. ובכן, לפרטים נוספים, בואו נסתכל על עובדות ייחודיות על פיצה, במיוחד אלו הקשורות לבריאות.
פיצה עובדות בריאות
- מקור חלבון
הגוף זקוק לחלבון ליצירת תאי הגוף ולצריכת אנרגיה אם לא אוכלים יותר מדי פיצה, במיוחד כאלו המכילות הרבה גבינה. פיצה בגודל 14 אינץ' מכילה 25% חלבון.
- מכיל סיבים
לפיצה יש תוכן שיכול לעזור להחליק את מערכת העיכול.
- תכולת ויטמין
פיצה העשויה מירקות מכילה ויטמין C וויטמין A.
- תכולת קלוריות גבוהה
לפיצה עם נתחי בשר וגבינה יש יותר קלוריות מאשר פיצה מירקות.
- למנוע סרטן
רוטב עגבניות כבסיס לציפוי על פיצה מכיל ליקופן שהוא נוגד חמצון שיכול למנוע סרטן.
- למנוע מחלות לב
אם מכינים פיצה עם שמן זית, זה יכול לעזור לגוף להפחית את תכולת השומנים הרעים. אז, אתה יכול לבחור פיצה עשויה משמן זית או מרכיבים טבעיים. החלק העליון של הפיצה מכיל כ-15% שומן ו-7% כולסטרול.
- הגדל סיבולת
על פיצה בדרך כלל יש זילוף של שום המכיל ויטמין C שיכול להגביר את הסיבולת.
- למנוע אוסטיאופורוזיס
פיצה עם זילוף של גבינה יכולה למנוע אוסטאופורוזיס בגלל תכולת הסידן שבה.
- תפריט בריא
פיצה יכולה להיות תפריט בריא אם יש בה מרכיבים עם פחות גבינה ונתרן. כי פיצה בריאה יכולה להיות ארוחה מאוזנת עם פחמימות, חלבון וסיבים.
עובדות מעניינות על פיצה
- משמעות השם פיצה
באיטלקית, פיצה פירושה פשטידה. המילה פיצה פופולרית בלוח השנה הגרגוריאני בגאטה ובאזורים מסוימים במרכז ודרום איטליה.
- חנות פיצה ראשונה
החנות הראשונה הזו באיטליה הפכה לחנות הוותיקה ביותר בשם Antica Pizzeria Port'Alba בנאפולי. חנות הפיצה נוסדה בשנת 1830. בנוסף, חנות זו משתמשת בתנור חם עם סלעי לבה לבישול מנות פיצה כדי לשמור על האותנטיות של הטעם.
- הפיצה הכי ארוכה
פיצה באזור פונטנה, קליפורניה, קבעה שיא לפיצה הארוכה ביותר ב-2017, עם אורך של 1,929 מטר, כ-8,053 ק"ג בצק, 2,267 ק"ג רוטב ו-1,769 גבינות.
- יריד פיצה
אירוע תערוכה זה לתעשיית הפיצה מתקיים בדרך כלל מדי שנה עם סוגים שונים של אירועים כגון סמינרים, סדנה הכנת פיצה, לדיון. ישנם שניים מירידי הפיצה הגדולים ביותר בלאס וגאס ובאטלנטיק סיטי.
- תפריט ארוחת בוקר
לא פחות מ-36% מהאמריקאים רואים בפיצה את תפריט ארוחת הבוקר המושלם.
- תוספות אהובות
לאמריקאים תוספות האהוב עליו בפיצה הוא פפרוני. עם זאת, יפנים אוהבים פיצה עם תוספות דיונון.
- הגשת פיצה
באיטליה מגישים פיצה בלי לחתוך לחתיכות קטנות, ריבועים או משולשים. בנוסף, זהו האוכל ה-4 האהוב בעולם אחרי ספגטי וריזוטו.
לפיצה יש כמה רכיבים תזונתיים שטובים לגוף אם לא אוכלים יותר מדי. זה יהיה אפילו טוב יותר, אם אתה מכין פיצה משלך עם מרכיבים שיכולים לשלוט בתכולת המלח. בהצלחה! (AP/WK)
