עיניים חשובות כמו איברי חישה אחרים כמו אוזניים, אף, לשון ועור. כ-80% ממה שאנו מרגישים מקורו בחוש הראייה הזה. שמירה על בריאות העיניים יכולה להגן עליהם מבעיות ראייה שונות כמו גלאוקומה, קטרקט, והעיוורון הגרוע ביותר.
ישנן דרכים רבות לשמור על בריאות העין, אחת מהן היא על ידי שימת לב לצריכת חומרים מזינים המועילים לעיניים. מתן תשומת לב לצריכה של חומרים מזינים אלו יכולה להיעשות על ידי צריכת מיץ פירות לבריאות העיניים. אז, אילו סוגי פירות יכולים לשמש כמיץ ומועילים לבריאות העיניים? הנה התיאור!
מיץ פירות לבריאות העיניים
מיץ עגבניות
מיץ עגבניות עשיר בליקופן ובפיטונוטריינטים כגון בטא קרוטן, לוטאין, זאקסנטין וויטמין C. כל החומרים המזינים הללו טובים מאוד בהגנה על העיניים מפני בעיות כמו קטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל.
מיץ אלוורה
לא רק יעיל לשמירה על עור בריא, אלוורה גם טוב מאוד לעיניים שלך. שתיית מיץ אלוורה באופן קבוע יכולה לעזור לשפר את הראייה ולהפחית בעיות ראייה מטושטשת אצל הסובלים מקטרקט. לאלוורה יש גם תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות שיכולות לעזור להגן ולקדם את בריאות העיניים.
מיץ אוכמניות
לדברי ג'יימס ג'וזף, מדען במעבדה למדעי המוח במרכז USDA למחקר תזונה אנושית בנושא הזדקנות, אוניברסיטת טאפטס, לאוכמניות יש את היכולת להפחית את הסיכון לקטרקט, גלאוקומה, סרטן, מחלות לב ומצבים אחרים.
מחקרים של ג'יימס ומדענים אחרים הראו כי אוכמניות יכולות לא רק לשפר את הראייה, אלא גם לעזור להפחית את ההשפעות של מחלת האלצהיימר ולשפר את יכולת הזיכרון.
קייל תרד ומיץ ברוקולי
תרד, קייל וברוקולי הם ירקות ירוקים העשירים בנוגדי חמצון כמו לוטאין וזאקסנטין. מרכיבים אלה טובים מאוד לבריאות העיניים. מדענים מאמינים גם כי נוגדי חמצון אלו יכולים להגן על העיניים מפני ניוון מקולרי הקשור לגיל, הגורם המוביל לעיוורון בלתי הפיך.
מיץ תפוזים
מחקר חדש מגלה כי אכילת תפוזים מדי יום יכולה להפחית את הסיכון לראייה לקויה בשיעור של עד 60%. חוקרים ממכון ווסטמיד למחקר רפואי באוסטרליה ערכו מחקר והתוצאות הגיעו למסקנה שאנשים שצורכים באופן קבוע תפוזים או שותים מיץ תפוזים נוטים פחות לחוות ניוון מקולרי 15 שנים מאוחר יותר.
מיץ בננה
ידוע כי בננות מתגברות על עצירות ומספקות אנרגיה לגוף. עם זאת, האם הכנופיה הבריא ידעה שלפרי הצהוב הזה יש גם יותר יתרונות מכל זה.
אכילת בננות יכולה לעזור לשפר את בריאות העיניים באופן טבעי ולהדוף מחלות הקשורות לראייה. הסיבה לכך היא שבננות מכילות בטא-קרוטן אשר ניתן להמיר בגוף לויטמין A. ויטמין A נחוץ לשמירה על בריאות העיניים.
מי קוקוס
לאחד המשקאות, שזכה לכינוי 'אמא טבע', יש אינספור יתרונות לבריאות הגוף, כולל העיניים. מי קוקוס מכילים ויטמינים רבים, מינרלים, חומצות אמינו ואלקטרוליטים שיכולים לשמור על ראייה מיטבית.
תפוחים, סלק וגזר
מיצי תפוחים, סלק וגזר ידועים גם בתור מיצי ABC (תפוח, סלק וגזר). מיץ זה טוב מאוד לשמירה על בריאות העיניים שלך. גזר מכיל בטא קרוטן שניתן להמיר בגוף לויטמין A לאחר צריכה. ויטמין A נחשב טוב מאוד לשמירה על בריאות העיניים.
בנוסף, סלק מכיל גם לוטאין וזאקסנטין שיכולים לתמוך בבריאות המקולרית והרשתית. אמנם תפוחים מכילים פלבנואידים הידועים גם כמשפרים את בריאות העיניים.
שימו לב לכללים לשתיית מיץ גזר לבריאות העיניים
גזר ידוע מזמן כסוג אחד של ירק שטוב מאוד לשמירה על בריאות העיניים. עם זאת, יש כמה דברים שאתה צריך לשים לב אליהם לגבי הכללים לשתיית מיץ גזר לבריאות העיניים. על פי Stanford Health Care, התוכן התזונתי של ויטמינים ומינרלים בכוס 1 של מיץ גזר שווה כמעט לכמות החומרים המזינים ב-5 כוסות של גזר קצוץ בלבד.
מיצי פירות וירקות, כגון מיץ גזר, מציעים מספר חומרים מזינים, אך הם אינם מכילים סיבים רבים כמו פירות וירקות טריים. בנוסף, מיץ עשוי להכיל גם יותר סוכר לכוס מאשר פירות וירקות טריים.
לדוגמה, כוס מיץ גזר מכילה 2 גרם סיבים ו-9 גרם סוכר. בינתיים, כוס אחת של גזר חי חתוך לקוביות מכילה 3.5 גרם סיבים ו-6 גרם סוכר.
לכן, אם רוצים לעבד גזר למיץ, כדאי להוסיף עוד כמה סוגי פירות או ירקות. זאת כדי להשלים ולהגדיל את כמות הוויטמינים והרכיבים התזונתיים במיץ.
בנוסף, ישנם מספר דברים חשובים נוספים שעליכם לשים לב אליהם בעת צריכת מיץ גזר, כולל:
העור הופך צהוב
גזר עשיר בקרוטנואידים או בטא קרוטן, הפיגמנט שנותן לגזר את צבעו הכתום העז. לפי אוניברסיטת אורגון סטייט, שתיית יותר מדי מיץ גזר עלולה לגרום לצריכת בטא קרוטן לעלות ולגרום להצהבה של העור.
במקרים מסוימים, אנשים עשויים לתפוס מצב זה כתסמין של צהבת ולדרוש טיפול רפואי. עור מצהיב עקב אכילת יותר מדי גזר בדרך כלל לא יגרום ללבן העיניים להצהיב. זה בהחלט שונה מצהבת, שגורמת ללבן העיניים להצהיב.
קלוריות במיץ גזר
חיסרון נוסף של מיץ גזר הוא שהוא צפוף בקלוריות, פחמימות וסוכר בהשוואה לאותה כמות של גזר קצוץ. בכוס 1 של גזר נא הכיל כ-52 קלוריות, בעוד שמיץ גזר משומר יכול להכיל כ-94 קלוריות.
תכולת הפחמימות של גזר נא היא 12 גרם לכוס. כמות זו עולה ל-22 גרם לכוס כאשר מיצים את הגזר. כמו כן, תכולת הסוכר נוטה לעלות מ-6 גרם עבור גזר נא ל-9 גרם במיץ גזר.
עלייה זו בקלוריות, כמובן, לא רק תשפיע על משקל הגוף, אלא היא גם משהו שאנשים עם סוכרת צריכים לשים לב אליו לגבי רמות הסוכר בו.
תגובה אלרגית
למרות שהוא נדיר, מיץ גזר יכול גם לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים שאלרגיים לסלרי, לתבלינים ולכמה צמחים קשורים. תסמינים של אלרגיה זו דומים לאלרגיות באופן כללי כגון עקצוץ בפה, גירוד, נפיחות של השפתיים או הלשון, בחילות, הקאות או קשיי נשימה.
אינטראקציות בין תרופות
אם אתם נוטלים תרופות מדללות דם כמו וורפרין, שימו לב שזה עלול לקיים אינטראקציה עם ויטמין K בגזר. בדרך כלל נרשמים וורפרין למניעת קרישי דם, בעוד ויטמין K מאיץ את קרישת הדם.
כוס אחת של מיץ גזר שווה ל-5 כוסות גזר קצוץ. ב-5 כוסות גזר קצוץ יש 100% מהערך היומי המומלץ של ויטמין K או כ-90 מק"ג. לכן, אם אתם שותים מיץ גזר בכמויות גדולות, אל תתפלאו אם הוורפרין שאתם נוטלים הופך פחות יעיל.
שמירה על בריאות העין חשובה לעשות כדי למנוע ממך סיכונים שונים לבעיות עיניים עתידיות כגון קטרקט, גלאוקומה או ניוון מקולרי. זה כמובן יכול להיעשות על ידי תשומת לב לצריכה תזונתית, אחת מהן היא על ידי שתייה קבועה של מיץ פירות לבריאות העיניים.
האם לכנופיה בריאה יש עצות נוספות לשמירה על בריאות העיניים? יאללה, שתפו את זה עם כנופיות בריאות אחרות על ידי כתיבת מאמרים בתכונת כתיבת מאמרים באתר או באפליקציה של GueSehat! (תיק)
מָקוֹר
הארוחות היומיות. "9 משקאות שישפרו את ראיית העין שלך".
חדשות רפואיות היום. "עשרת המזונות המובילים לעיניים בריאות".
חדשות רפואיות היום. "איך אני יכול לקבל את היתרונות של מיץ גזר?".
Healthline. "7 המזונות הטובים ביותר לעיניים בריאות".
בולדסקי. "יום הראייה העולמי 2018: 7 המיצים הטובים ביותר להגנה על העיניים שלך".
תחיה חזק. "5 אזהרות בריאות שכדאי לקחת בחשבון בעת מיץ גזר"
