רוטב עגבניות, מיץ עגבניות, לזניה, ספגטי. יש כל כך הרבה תפריטי מזון שמשתמשים בעגבניות כמרכיב הבסיסי. בזמן שאתה נהנה מאוכל אחד זה, אתה יכול גם ליהנות מהיתרונות שלו, במיוחד עבור נשים. נראה שעגבניות מסוגלות למנוע הזדקנות מוקדמת כדי לעזור לתהליך הירידה במשקל, אתה יודע. מעוניינים לדעת עוד? גְלִילָה תשמור על זה, כן!
למה עגבניות טובות לנשים?
מי עדיין אוהב לבלבל עגבניות כירק, לא כפרי? מעתה, זכרו שעגבניות מסווגות כפרי.
אפשר לומר, עגבניות הן מקור מזון פונקציונלי, כלומר היא יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים. אחת הסיבות העיקריות היא בגלל שעגבניות עשירות בנוגדי חמצון המכילים בבת אחת 4 סוגים עיקריים של קרוטנואידים, כלומר אלפא-קרוטן, בטא-קרוטן, לוטאין וליקופן. סוגים שונים אלה של נוגדי חמצון מעובדים בגוף לוויטמין A, ויטמין C וויטמין E.
ואז, האם אתה יודע שעגבניות יהיו אפילו יותר בריאות כשאוכלות אותן עם פירות אחרים? כן, למשל אתם נהנים מעגבניות עם אבוקדו. כידוע, אבוקדו הוא מקור לשומן חד בלתי רווי אשר טוב לבריאות הלב. ובכן, כאשר אוכלים יחד עם עגבניות, הספיגה של פיטוכימיקלים קרוטנואידים הכלולים בעגבניות, תהיה יעילה פי 2-15! זה נהדר, הא!
רוצה לדעת עוד עובדה מעניינת על תזונת עגבניות? עגבניות הן מקור עשיר לאשלגן, סוג של מינרל שמתפקד כאלקטרוליט בגוף. לרוע המזל, נשים רבות חוות בלי משים מחסור בסידן.
ואילו תפקודו של האשלגן עצמו חשוב מאוד כי הוא נחוץ לתפקודי גוף בסיסיים, כמו שמירה על איזון נוזלי הגוף, ביצוע תפקוד שרירים, שמירה על לחץ דם, שמירה על חוזק העצם, חילוף החומרים וכן תפקוד המוח ותפקוד העצבים. ווידי, אתה לא צוחק, נכון, מה התפקיד? אה כן, מלבד עגבניות, מקור קל לאשלגן הוא בננות. האם גם אתם נוהגים לאכול את הפרי הזה באופן קבוע, כנופיות?
קראו גם: רוצים להישאר צעירים, הימנעו מגורמי הסיכון הבאים להזדקנות העור!
היתרונות של עגבניות לנשים
יותר סקרן, כן, אותם יתרונות של עגבניות לנשים? ובכן, בואו נתחיל להזכיר אחד אחד.
למנוע סרטן
סרטן הוא אכן מחלה מסתורית, כי היא יכולה להתקרב לכל אחד. עם זאת, זה לא אומר שאתה לא יכול למנוע את זה. ובכן, אחד המרכיבים בעגבניות שיכולים לשחק תפקיד במניעת סרטן הוא הליקופן.
לפי המכון האמריקאי לחקר הסרטן, ליקופן בעגבניות עובד כנוגד סרטן. ליקופן הנכלל כנוגד חמצון במשפחת הקרוטנואידים, יכול לנטרל רדיקלים חופשיים הנוצרים בגוף מסיבות שונות. אפילו מחקרי מעבדה מראים שרכיבי עגבנייה מנעו שגשוג של מספר סוגים של תאים סרטניים, כולל סרטן השד המהווה איום על כל הנשים.
עזרה בירידה במשקל
מחקר סיני מצא שמיץ עגבניות יכול להפחית משמעותית את משקל הגוף, שומן הגוף והיקף המותניים. בנוסף, עגבניות יכולות גם להוריד את רמות הכולסטרול מה שיכול לתרום לעלייה במשקל.
מלבד היותם מקור לנוגדי חמצון, העגבניות גם עשירות בסיבים ודלות בקלוריות. לכן, זה יכול לשמור על תחושת מלאות, כך שתוכל סוף סוף להפחית את צריכת הקלוריות היומית שלך.
אה, כן, עגבניות נוטות להיות מתוקות יותר כאשר מיצים אותן. כדי לעקוף את זה, אתה יכול לשלב עגבניות עם גזר, סלרי ותפוחים. מלבד היכולת להסוות את הטעם של העגבניות, אתה יכול גם לקבל הרבה חומרים מזינים מירקות ופירות אחרים.
אגב, כשאתה רוצה להכין מיץ עגבניות, אל תשכח לשטוף אותו תחת מים זורמים כדי שתוכל לעבד אותו יחד עם העור. הסיבה היא שריכוזים גבוהים של קרוטנואידים נמצאים בעור של עגבניות.
קראו גם: עגבניות, מקור לליקופן הנלחם בסרטן
שפר את בריאות העור והשיער
ובכן, זה האחד שחיכית לו. עגבניות הן מרכיב חיוני ברוב טיפולי היופי. אתה מבין, עגבניות יכולות לעזור לרפא נקבוביות גדולות, לטפל באקנה, להקל על תחושת הצריבה כאשר העור נשרף, ולהאיר את העור. כיצד ייתכן? שוב, כל זה בזכות נוגדי החמצון בעגבניות, בעיקר הליקופן, הפעיל נגד נזקי תאים ודלקות עור.
מחקרים גם הראו שאכילת עגבניות יכולה להגן על העור מפני ההשפעות המזיקות של חשיפה לשמש ולהגביר את יכולת העור להגן על עצמו מקרינת UV.
למנוע הזדקנות מוקדמת
כמקור לויטמין C, העגבניות לא רק טובות לשמירה על המערכת החיסונית. ויטמין C גם ממריץ את הייצור של קולגן, חלבון המרכיב את רקמות הגוף, כולל העור. כלומר, כאשר ייצור הקולגן יורד עקב גיל, מתח או חשיפה לזיהום, יש לעורר אותו כדי שייצור הקולגן לא יקטן. אתה מבין, כאשר קולגן מופחת, סימני שאלה יכולים להיראות בבירור על עור הפנים שלך, כגון קמטים עדינים מסביב לזוויות העיניים, פינות השפתיים או צלקות אקנה שקשה לרפא.
אז איך, אתה בטוח, להכין עגבניות כמו BFF אתה? אל תשכח לאזן את צריכת הפירות והירקות שלך עם מאקרו-נוטריינטים אחרים, כגון חלבון, פחמימות ושומן.
קראו גם: כאב גרון, אריאנה גרנדה אלרגית לעגבנייה
מָקוֹר:
Healthline. יתרונות העגבניות.
WebMD. תכונות בריאות של עגבניות.
