קפה בטוח לבטן | אני בריא

צריכת קפה בחודש הצום עבור חלק מחובבי הקפה עשויה להיות מופחתת מעט בהשוואה לימים רגילים. אחת הסיבות, הזמן או ההזדמנות לשתות קפה רק בלילה, ולדאוג שיש בעיות בבטן.

אם כי לא תמיד קפה יכול לגרום לבעיות בבטן. אתה עדיין יכול לשתות קפה בבטחה בחודש הרמדאן ללא חשש מכאב בטן. הטריק, אתה יכול לבחור קפה בעל תכולת חומצה וקפאין נמוכה יותר.

קרא גם: האם אוכל לשתות קפה בסוחור?

קפה הפך לאורח חיים

אם כבר מדברים על קפה, אינדונזיה היא אחת המדינות העשירות בזני פולי קפה עם איכות עולמית. כפי שהסביר מיקאל ג'סין, ראש מחלקת קפה קופי קננגן, אינדונזיה היא אחת מיצרניות הקפה הגדולות בעולם. מבחינת איכות, הוא אינו נחות ממדינות אחרות המייצרות קפה. בנפח, ייצור הקפה באינדונזיה גדול מכיוון שיש גם אזורי גידול רבים של קפה, מאצ'ה, ג'אווה, פלורס ועד פפואה

“קפה הוא תוצר של הטבע, ומושפע ממזג האוויר והאקלים, שישפיעו על טעם ואיכות הקפה. מדי שנה, איכות הקפה בכל אזור תשתנה בהתאם לגורמים הטבעיים", אמר ג'סין בסמינר מקוון בשם Coffee Class Kopi Kenangan, שנערך ביום רביעי (21/4).

השנה, הוסיף ג'סין, ככל הנראה הקפה האיכותי ביותר נמצא במרכז ג'אווה, דווקא מקפה שגדל על מורדות מרבאבו, דיינג וכן סינדורו וסומבינג. זה מפתיע, בהתחשב בכך שעד כה, בהשוואה לקפה אצ'ה, פלורס או טוראג'ה, למשל, קפה מרכזי ג'אווה פחות מוכר.

בשל איכות השיא, Kopi Kenangan לקח את היוזמה להציג את הגרסה העדכנית ביותר של קפה שהפולי שלו מיובאים מבנג'ארנגרה, מרכז ג'אווה, עיירה קטנה על מורדות הר דיינג. מוצר חדש זה הושק בחודש הרמדאן כך שכל הצרכנים יוכלו ליהנות ממנו, כולל הרגישים לקפה.

קרא גם: איך קפאין עובד כדי שנהיה ערים?

קפה דל חומצה, בטוח לקיבה

הגרסה האחרונה של Kopi Kenangan נקראת סדרת הקפה הלייט, שהיא קפה עם תכולת חומצה וקפאין נמוכה. "אנחנו מציגים את סדרת קפה לייט כאופציה לאנשים שאוהבים קפה עם חומציות ורמות קפאין נמוכות יותר. מוצר זה הוא סוג של אובססיה של לקוחות קופי קננגן במתן הטוב ביותר לכל לקוח, מכיוון שאנו מבינים שלכל אחד יש העדפות משלו בבחירת משקאות ומזונות המתאימים לטעמו", אמר ג'יימס פראנטו, מייסד שותף ומנהל פיתוח עסקי קפה זיכרונות.

ואכן, לא כולם יכולים לשתות קפה עם תכולת חומצה גבוהה כי זה לא נוח לקיבה. קפה דל חומצה זה, העשוי מ-100% קפה ערביקה, הושק במקביל לחודש הרמדאן. כך, אנשים יכולים להמשיך ליהנות מקפה מבלי שיפריעו להם מצב הקיבה.

תכולת החומצה והקפאין בסדרת הקפה הלייט היא רק 0.8-1% ממשקלה הכולל. "מתאים למי שלא יכול לשתות קפה או לליווי פולחן צום, אבל רוצה להמשיך לשתות קפה", הסביר ג'סין.

קפה ערביקה ידוע כבעל תכולת חומצה נמוכה יותר מקפה רובוסטה. לדברי ג'יימס, בית הקפה שלו מערבב בדרך כלל 70% רובוסטה ו-30% קפה ערביקה. אלא בשביל קפה מסדרת אור, עשוי מ-100% קפה ערביקה.

מעניין, אתה יכול ליהנות מקפה דל חומצה זה עם מגוון טעמים. אפשר להוסיף חלב, סוכר דקלים וסירופים שונים. לאוהבי קפה ללא תערובת ניתן לצרוך אותו גם בצורה של אמריקנו קל. קפה אכן ניתן להכין בטעמים שונים, ניתן להוסיף טעם קוקוס, לאטה, ו או קָפּוּצִ'ינוֹ.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found