מסורת שתיית התה קשה להפריד מחיי היומיום של האינדונזים. ההרגלים של אנשים אינדונזים בהכנת תה הם בדרך כלל סמיכים, חמים ומתוקים. לחולי סוכרת, כמובן שיש להגביל את תוספת הסוכר בתה, למעט כאשר חווים היפוגליקמיה. אז האם חולי סוכרת חייבים להפחית את ההרגל של שתיית תה כל יום?
כמובן שאתה לא חייב! תה הוא אחד הצמחים עם יתרונות בריאותיים מוכרים. תכולת הפוליפנולים בעלי התה יכולה לייצב את חילוף החומרים של הסוכר בדם ולהגביר את הרגישות לאינסולין לחולי סוכרת. כל עוד חולי סוכרת לא מוסיפים יותר מדי סוכר לתה, ליהנות מתה יכול להיות הרגל בריא מאוד.
קרא גם: למרות מלון מר, מריר טוב מאוד לחולי סוכרת
תה וסוכרת
דווח מ everydayhealth.com, תה מכיל חומרים הנקראים פוליפנולים, סוג של נוגדי חמצון המסייע בהפחתת מתח חמצוני בגוף. פוליפנולים מעורבים בגרימת הרחבת כלי דם או כלי דם עורקים כך שיש לה השפעה ישירה על הורדת לחץ הדם. פוליפנולים יכולים גם למנוע קרישי דם, ולהפחית את הכולסטרול.
הפוליפנולים שבתה הירוק יכולים גם לעזור לווסת את הגלוקוז בגוף כך שהוא יכול לשלוט בסוכרת. באמצעות תגובות ביוכימיות מורכבות, תה, במיוחד תה ירוק, יגדיל את התאים בתהליכים מטבוליים כולל חילוף חומרים של גלוקוז.
קרא גם: 28 שנים של חיים ללא סוכר, זה מה שקרה לגופה של קרולין הרץ
טיפים לשתיית תה בריא לחולי סוכרת
דווח מ thediabetescouncil.com, מספר מחקרים שנערכו בשנים האחרונות מראים ששתיית גרסאות מסוימות של תה במתינות יכולה להשפיע לטובה על הבריאות של כולם, הן עבור חולי סוכרת והן עבור אנשים ללא סוכרת. ההבדל הוא שעבור אלו שחיים עם סוכרת, נדרשת הסתגלות קטנה בהכנת תה.
1. אל תשתה יותר מדי תה
חולי סוכרת צריכים לעקוב אחר רמות הסוכר בכל יום. לכן, בחרו גרסאות ודרכים להגשת תה שיעילות להפחתת סיכונים בריאותיים אחרים. תה ירוק, תה שחור ותה אולונג הם סוגי תה שניתן לצרוך. שלושתם מכילים קפאין. עם זאת, מכיוון שהתה הירוק עשיר יותר בקפאין איכותי מאשר תה שחור, המכיל את הכמות הנמוכה ביותר של קפאין, מומחי סוכרת ממליצים ביותר על תה ירוק. כדי שהיתרונות ייספגו בצורה מיטבית, החוקרים מציעים שחולי סוכרת צריכים לצרוך עד 2 עד 3 כוסות תה ירוק מדי יום.
2. עדיף בלי סוכר
כמובן שחשוב לחולי סוכרת להימנע מתה מתוק, בין אם נצרך כתה חם או כקר. עדיף לא להוסיף חלב לתה. אם רוצים להוסיף סוכר, השתמשו בממתיק דל קלוריות.
3. בחרו תה מבושל במקום שקיות תה.
אם אפשר, בחרו בתה מבושל שהוא הרבה יותר טבעי משקיקי תה. כל סוגי התה, בדרך כלל טוב. עם זאת, בהשוואה לאיזה מרקם תה איכותי יותר, התשובה היא עדיין תה מבושל.
קראו גם: נטילת תרופות עם קפה או תה, האם זה בסדר או לא?
4. התרחק ממשקאות תה בבקבוקים ארוזים.
משקאות תה בבקבוקים רבים הנמכרים בשוק מקבלים ממתיקים מלאכותיים. לממתיק המוסף הזה יש תכולת סוכר הרבה יותר גבוהה מאשר סוכר טהור. זו הסיבה העיקרית לכך שלא מומלץ לחולי סוכרת לא לצרוך עוד משקאות תה ארוזים.
מדוע תה ירוק מומלץ יותר?
למעשה, תה ירוק, תה שחור ותה אולונג הם שלושה סוגי תה שניתן לצרוך על ידי חולי סוכרת. עם זאת, תה ירוק מומלץ כי יש לו את תכולת הפוליפנולים הגבוהה ביותר בהשוואה לתה אחרים. הרמות הגבוהות של פוליפנולים בתה ירוק קשורות לתהליך הייצור.
כדי לייצר טק ירוק, עלי תה טריים אינם עוברים תהליך תסיסה. שלא כמו תה שחור או סוגי תה אחרים. ככל שתכולת הפוליפנול בתה הירוק גבוהה יותר, כך היתרונות טובים יותר. במיוחד עבור חולי סוכרת, פוליפנולים יכולים לעכב את האנזים עמילאז, שהוא אנזים ההופך פחמימות לסוכרים פשוטים (גלוקוז). תה ירוק הוכח גם כמעכב את אחסון השומן בגוף.
קרא גם: מלבד להיטים, למאצ'ה יש גם יתרונות בריאותיים רבים!
שני הגורמים הללו יכולים לעזור לאנשים עם סוכרת להימנע מעלייה במשקל. מחקר משנת 2013 שפורסם בכתב העת Journal of Diabetes and Metabolism הסביר גם את היתרונות של תה ירוק עבור חולי סוכרת ואנשים עם בעיות השמנה. מחקר זה מדגיש את התרבות הבריאה של יפנים אשר רגילים לשתות 6 או יותר כוסות תה ירוק ביום.
הרגל זה גורם ליפנים להיות בסיכון נמוך ב-33% לפתח סוכרת מסוג 2, בהשוואה לאנשים ששותים רק כוס תה ירוק בשבוע. מנהג זה נהוג גם על ידי טייוואנים אשר שותים תה בקביעות בעשור האחרון. ההשפעה החיובית, יש להם מותניים קטנים יותר והרכב שומן בגוף נמוך יותר מאשר אנשים שלא שותים תה ירוק באופן קבוע.
תה יכול לעזור לאנשים עם סוכרת, במיוחד סוג 2, לנהל את רמת הסוכר בדם. אבל התייעץ עם רופא, כן, אם רמת הסוכר בדם נשארת גבוהה. זכרו שניהול הסוכר בדם נקבע גם על ידי תזונה נכונה, נטילת תרופות קבועות ופעילות גופנית סדירה. (TA/AY)
