רשימת מזונות המכילים כולסטרול גבוה

כולסטרול הוא סוג של שומן שעווה המיוצר בכבד ומתקבל בדרך כלל ממזון ומשקה מדי יום. אולי המזון היומי שאתם צורכים תרם כל כך הרבה כולסטרול ומכביד על ביצועי הכבד. מבלי שתדעו, השומן הרע מצטבר ובסופו של דבר גורם למחלות קשות, כמו שבץ מוחי והתקפי לב. לשם כך, שימו לב והכירו מזונות המכילים כולסטרול בקפידה. לאחר מכן, הגבל את הצריכה! האם אתה יודע מהם המזונות המכילים כולסטרול גבוה?

קרא גם: גורמים הגורמים לרמות כולסטרול גבוהות

לפני שמכירים את רשימת המזונות המכילים כולסטרול, כדאי קודם כל ללמוד דברים הקשורים לכולסטרול.

ההבדל בין כולסטרול טוב לרע

למעשה, נוכחות הכולסטרול בגוף טובה ואף נחוצה להפעלת מערכות שונות בגוף. לכולסטרול עם רמות תקינות יש תפקיד לעזור בבניית תאים חדשים והוא יכול לעזור בייצור ויטמין D, הורמונים וחומצות מרה שמתפקדות בעיכול שומן. כולסטרול עם תפקיד כזה נקרא כולסטרול טוב. בניגוד לרמות הכולסטרול גבוהות מדי בדם. אם משתמשים בו כדי להצטבר, אז כולסטרול יעכב את הביצועים של איברים שונים בגוף. וכן, סוג זה של כולסטרול נקרא לעתים קרובות כולסטרול רע.

הבדל נוסף, הנראה מהביצוע ומהנוכחות שלו בגוף. כולסטרול אכן נמצא בדם, בעיקר נישא על ידי חומרי חלבון שיועברו למספר איברים בגוף. שילוב זה של כולסטרול וחלבון נקרא ליפופרוטאין. ליפופרוטאין עצמו מורכב מ-2 סוגים, כלומר ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL) או המכונה לעתים קרובות כולסטרול רע וליפופרוטאינים בצפיפות גבוהה (HDL) או הידוע בכינויו כולסטרול טוב.

לפי תפקידו, LDL פועל על ידי הובלת כולסטרול מהכבד לתאים הזקוקים לו. אולם אם כמות הכולסטרול עולה על הצרכים או על הרמות התקינות, הוא עלול להתיישב על דפנות העורקים ולגרום למחלות שונות. זה מה שגורם ל-HDL או לכולסטרול הרע. הכולסטרול הרע הזה מתברר כבעל תפקיד טוב לגוף, כלומר להעביר את הכולסטרול בחזרה לכבד. באיברים אלה, כולסטרול שהועבר על ידי HDL ייהרס ויופרש על ידי הגוף דרך צואה או צואה.

קרא גם: כל הכולסטרול

קביעת רמות כולסטרול תקינות

כמות הכולסטרול היא הדבר המסוכן ביותר וצריך לדעת אותה בכל עת, במיוחד עבור אנשים שיש להם היסטוריה של מחלת כולסטרול. הכי קל לדעת את כמות הכולסטרול בדם באמצעות בדיקות מעבדה, במיוחד בדיקות דם. ייאמר שאתה בריא אם רמת הכולסטרול שלך נמוכה מ-200 מ"ג/ד"ל. בינתיים, זה ברמה מדאיגה אם רמות הכולסטרול מגיעות ל-200-239 מ"ג/ד"ל. עבור אלה שיש להם רמות כולסטרול מעל 240 מ"ג/ד"ל, אתה צריך להיות זהיר עם המצב הבריאותי הבא שלך!

קרא גם: שליטה ברמות הכולסטרול ובריאות הגוף

רשימת מזונות עתירי כולסטרול

זוהי רשימה של מזונות ומשקאות שזקוקים לתשומת לב, במיוחד לאלו מכם שיש להם היסטוריה של כולסטרול גבוה או מחלות לב. רשימה זו של מזונות תחולק ל-3 לפי רמות הכולסטרול שלהם, כלומר כולסטרול גבוה, בינוני וללא כולסטרול.

1. מזונות עם כולסטרול גבוה

סוגי המזון הבאים שכדאי להימנע מהם!

שם אוכלכולסטרול כולל ל-100 גרם
מוח פרה3100
חלמון ביצה (6 חתיכות)1085
ביצת דג588
שמן דגים521
ביצי עוף372
חמאה מומסת256
צדפות צדפות 206
לובסטר200
סרטן127
שרימפ125
גבינה108
פומפרט120
בשר בקר ושומן עיזים130
נקניקיית בקר ועוף150
צְלוֹפָּח185
חטיפים המכילים חלב קוקוס185
חטיפים המכילים שוקולד290
מאפה300
חטיף עם חמאה300
חטיף עם חלמון ביצה300

2. מזונות כולסטרול מתונים

סוגי המזון הבאים דורשים מגבלות שימוש!

שם אוכלכולסטרול כולל ל-100 גרם
שמן חזיר95
חלב מרוכז ממותק76
בשר בקר72
דג70
בשר חזיר70
פודינג51
גלידה47
חלב מרוכז29

3. מזונות ללא כולסטרול

אתה יכול לצרוך סוג זה של מזון בכמויות גדולות.

שם אוכלכולסטרול כולל ל-100 גרם
חלבוני ביצה0
מלפפון ים0
חלב פרה ללא שמנת0
חלב פרה נטול שומן0

לרשימה זו של מזונות שאינם מכילים כולסטרול יש רמות חלבון טובות לצריכה בכמויות גדולות ובזמן בלתי מוגבל.

מַעֲנָק! להלן סוגים נוספים של מזון ומשקאות שאתה צריך לשים לב אליהם:

1. סוג זה של מזון אתה יכול לצרוך מדי פעם

שם אוכלכולסטרול כולל ל-100 גרם
בשר מעושן98
צלעות בקר100
בשר בקר105
יוֹנָה105

2. מזונות ומשקאות שאסור לצרוך כי הם עלולים לגרום לכולסטרול גבוה

שם אוכלכולסטרול כולל ל-100 גרם
פסולת פרה380
פסולת עיזים610
פסולת עוף340
פסולת באפלו360
קרביים של ארנב320
שם המשקהכולסטרול כולל ל-100 גרם
חלב פרה250
חלב פרה שמנת מלאה280
קפה שמנת מלאה380
חלב קפה230
קרם קפה230

3. מזונות בטוחים אם צורכים רק 100 גרם ליום

שם אוכלכולסטרול כולל ל-100 גרם
עוף ללא עור50
ברווז ללא עור50
דג מים מתוקים55
בשר בקר רזה60
בשר ארנב65
בשר עיזים ללא שומן70
פירות ים85

אם אתם סובלים מיתר לחץ דם ויש לכם היסטוריה של כולסטרול, כדאי להימנע ממזונות ומשקאות שעלולים לעורר כולסטרול גבוה בדם. במקום זאת, צרכו כאלה שאינם מכילים כולסטרול. עדיף ליטול תוספי תזונה להורדת כולסטרול או לבצע שינויים באורח החיים, כמו אכילת מזון עשיר בסיבים, פעילות גופנית סדירה ומנוחה מספקת.

הודעות האחרונות

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found