כנופיית הבריאות בטח כבר יודעת שכוסברה היא אחד מתבליני המטבח שמוסיפים לרוב לסוגי מאכלים שונים. עם זאת, האם ידעתם שלא ניתן להשתמש בכוסברה רק בבישול?
למרות שלא הרבה אנשים יודעים, מי השריית כוסברה יכולים לספק מספר יתרונות בריאותיים. וואו, מה היתרונות של מי כוסברה לבריאות הגוף שלנו? הנה ההסבר!
תוכן זרעי כוסברה
כוסברה, בשפה המדעית נקראת גם Coriandrum sativum, הוא אחד מצמחי התבלינים הפופולריים ביותר. הארומה והטעם הייחודיים טובים מאוד להוספת עדינות הבישול.
מלבד שימוש לבישול, כוסברה היא גם מקור טוב לויטמינים ומינרלים לגוף. כוסברה מכילה ויטמינים A, K ו-C, חומצה פולית, מגנזיום, סידן, אשלגן וברזל. מאמינים שמרכיבים אלה מספקים יתרונות רבים לגוף.
קראו גם: סודות שמירה על סיבולת הגוף עם מרכיבים צמחיים!
היתרונות של מי כוסברה לבריאות הגוף שלנו
על פי ההערכה, שתיית מי כוסברה באופן קבוע מספקת מספר יתרונות. ובכן, הנה כמה מהיתרונות של מי כוסברה לבריאות גופנו:
1. לשמור על בריאות הלב
זרעי כוסברה מכילים תוכן שיכול להוריד את רמת הכולסטרול הרע (LDL) בגוף. מחקרים מראים שחולדות שקיבלו זרעי כוסברה חוו ירידה בכולסטרול ובטריגליצרידים בגופן.
מצד שני, זרעי כוסברה לא רק מפחיתים את רמת הכולסטרול הרע בגוף, אלא גם מעלים את רמת הכולסטרול הטוב (HDL). התכולה בזרעי כוסברה, כגון חומצה אולאית, חומצה לינולאית, חומצה פלמיטית, חומצה אסקורבית (ויטמין C) וחומצה סטארית, יעילה מאוד בשליטה על רמות הכולסטרול בדם.
זרעי כוסברה יכולים גם לעכב קרישי דם המעוררים בעיות קרדיווסקולריות להתקפי לב. בנוסף, תכולת נוגדי החמצון בכוסברה יכולה לסייע בהורדת רמות לחץ הדם על ידי הרחבת כלי הדם. כדי לקבל את היתרונות הללו, השרו זרעי כוסברה במים למשך לילה לפחות, ואז שתו אותם באופן קבוע.
2. מסייע בטיפול בסוכרת
כוסברה יכולה לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם על ידי שיפור תפקודם של תאי בטא בלבלב (תאים המשחררים אינסולין ומווסתים את רמות הסוכר בדם). מחקרים אחרים מוכיחים גם כי השימוש בזרעי כוסברה לטיפול בסוכרת יעיל למדי.
במחקר חולדות, תמצית זרעי כוסברה לא רק מסדירה את רמות הסוכר בדם, היא גם משפרת יתרונות אחרים הקשורים לתסמונת מטבולית. שתיית מי זרעי כוסברה באופן קבוע יכולה גם להפחית את הסיכון לסיבוכים מבעיות לב וכלי דם, כגון טרום סוכרת, סוכרת מסוג 2 ותסמונת מטבולית.
קראו גם: דיאטה לחולי סוכרת
3. לשמור על בריאות העיכול
זרעי כוסברה יכולים לעורר את הכבד לייצר ולהפריש חומצות מרה מרוכזות. לחומצות אלו תפקיד חשוב בעיכול ובספיגה. לזרעי כוסברה יש גם אפקט קרמינטיבי, שיכול להקל על תסמיני הגזים. התכונות האנטיבקטריאליות של הכוסברה יכולות גם להקל על הסימפטומים של תסמונת המעי הרגיז.
לא רק זה, זרעי כוסברה יכולים גם לעזור להפחית תסמינים של בחילות ושלשולים. כדי לקבל את היתרונות האלה, תלול כוסברה במים חמים במשך 15-20 דקות, ואז רוקן ושתה את המים.
4. הקלה על תסמיני דלקת פרקים וראומטיזם
שיגרון, בשפה הרפואית הנקראת דלקת מפרקים שגרונית, היא מחלה הגורמת לדלקת. דלקת זו גורמת לכאב, נוקשות ונפיחות במפרקים. זרעי כוסברה יכולים להקל על תסמיני כאבי דלקת פרקים על ידי מניעת פעילותם של ציטוקינים פרו-דלקתיים בסינוביום (הקרום שמצפה את פני השטח הפנימיים של המפרק).
ציטוקינים פרו-דלקתיים עצמם הם תרכובות במערכת גוף האדם שמגבירות דלקת או דלקת. לזרעי כוסברה יש גם חומצה לינולאית ותרכובות סינאול שהן אנטי דלקת פרקים ואנטי ראומטיות.
5. התגברות על בעיות עיניים
מחקרים מצאו כי תכולת נוגדי החמצון הגבוהה בזרעי הכוסברה יכולה לטפל בבעיות עיניים, כגון עיניים אדומות ומגרדות. התוכן בזרעי כוסברה יכול גם לסייע במניעת דלקות עיניים.
אופן השימוש בו די קל, כלומר להרתיח מים עם כוסברה ואז לקרר אותם בטמפרטורת החדר. לאחר מכן, השתמש במים כדי לשטוף את העיניים שלך לעתים קרובות ככל האפשר כדי לקבל תועלת מקסימלית.
6. מקל על אי נוחות בזמן הווסת
כמה מקורות מדעיים מראים כי מים מורתחים בכוסברה עם תוספת סוכר יכולים להקל על אי נוחות במחזור, כולל כאבי מחזור.
קרא גם: האוכל הנכון בזמן הווסת
7. משפר את בריאות העצבים
לינלול הוא התרכובת העיקרית בזרעי כוסברה. מחקרים מראים שלינלול יכול להפחית חרדה המתרחשת באדם. ללינאלול יש השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית. לתרכובת זו יש גם תכונות נוגדות פרכוסים, שיכולות להפחית את הסיכון להתקפים או אפילפסיה. זרעי כוסברה יכולים גם למנוע מחלות נוירולוגיות כמו אלצהיימר.
8. למנוע אוסטיאופורוזיס
תכולת נוגדי החמצון בזרעי כוסברה, כגון ויטמין A, ריבופלבין, ניאצין, חומצה פולית, ויטמין C, ויטמין K, סידן וקרוטן, יכולה למנוע אוסטאופורוזיס ולשמור על בריאות מפרקים. כדי לקבל את היתרונות, פשוט לחלוט 3 גרם של זרעי כוסברה ב-150 מ"ל מים. שתו את המים הרתוחים כל יום.
9. מקל על דלקות בעור
תכולת הלינולנית והחיונית בכוסברה יכולה למנוע מהגוף את הסיכון לדלקת וזיהום. תרכובת זו יכולה גם להפחית נפיחות בשל תכונותיה האנטי דלקתיות.
מצד שני, לתכונות האנטי דלקתיות של תרכובת זו יש גם יתרונות להבהרת העור כדי להתגבר על בעיות עור שונות, כמו אקזמה, עור יבש, גירוד או סדקים. כדי לנצל את זה, שתו מי כוסברה באופן קבוע או הכינו מיץ.
10. מקל על תסמיני שיעול והתקררות
זרעי כוסברה מכילים ויטמין C, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה. ויטמין זה יכול לסייע בשמירה על מערכת החיסון, כך שהוא יכול להקל על תסמינים של שיעול והצטננות.
קרא גם: פתרונות להתגברות על שיעול באופן טבעי
11. הסר ריח גוף
מי כוסברה לא יכול לשמש רק כנישם טבעי לגוף. שתיית מי כוסברה באופן קבוע יכולה גם להתגבר על ריח רע מהפה. כדי להיפטר מריח רע מהפה, השתמשו במים להשריית כוסברה כמו מי פה.
12. לשמור על שיער בריא
הכוסברה עשירה בויטמינים B, C ו-K, כמו גם במספר מינרלים אחרים. מרכיבים אלו טובים מאוד לשמירה על שיער בריא על ידי הגברת צמיחתו. בנוסף, כוסברה יכולה גם לעכב את האפירת השיער במהירות.
שימו לב לדברים האלה אם אתם רוצים לשתות מי כוסברה
למרות שישנם יתרונות רבים של מי כוסברה לבריאות גופנו, קחו בחשבון את הדברים הבאים לפני שאתם צורכים אותם, כנופיות.
1. יכול לגרום לאלרגיות
אצל אנשים מסוימים, כוסברה יכולה לעורר תגובה אלרגית. תסמינים של אלרגיות המתעוררים בדרך כלל כוללים גירוד בשפתיים, בפה, בגרון, עד חום. אם מופיעים תסמינים אלה, עליך להפסיק את השימוש.
2. הורדת רמת הסוכר בדם בצורה דרסטית מדי
הוזכר בעבר ששתיית מי כוסברה יכולה להוריד את רמות הסוכר בדם ולהפחית את הסיכון לסוכרת. עם זאת, אל תיקח זאת ברישול אם אתה משתמש בתרופות אחרות להורדת רמת הסוכר בדם. זה נועד למנוע ממך את הסיכון של ירידה דרסטית מדי ברמת הסוכר בדם.
3. ירידת לחץ הדם דרסטית מדי
בדומה ליתרונות של כוסברה להורדת רמות הסוכר בדם, יש לשקול גם שימוש במי כוסברה להורדת לחץ דם. התייעץ עם רופא אם אתה משתמש בתרופות להורדת לחץ דם.
ובכן, גנגס, מסתבר שזרעי כוסברה לא יכולים לשמש רק כחומר טעם בבישול, אתה יודע. ישנם יתרונות רבים של מי כוסברה לבריאות גופנו. בחייך, אתה חושב שמישהו מהכנופיות הבריאות ניסה את זה וחווה את היתרונות שלמעלה?
אם אי פעם ניסיתם את זה או סתם רוצים לנסות את זה, בואו נשתף את החוויה של הכנופיה הבריא בעת צריכת מי הכוסברה על ידי כתיבת מאמר בנושא אתר אינטרנט או אפליקציית GueSehat! (לָנוּ)
מָקוֹר
Medlife. "19 יתרונות בריאותיים של עלי כוסברה, זרעים ושמן".
שיגעון סטייל. "7 יתרונות מרשימים של זרעי כוסברה: חיזוק בריאות הלב, טיפול בסוכרת ועוד".
WebMD. "כוסברה".
