חולי סוכרת חייבים לשים לב למזון שהם אוכלים מדי יום. הסיבה, ישנם מספר סוגי מזון שאינם טובים לבריאותם. יש להימנע ממזונות עם תכולת סוכר גבוהה ועשיר בקלוריות על מנת להפחית את הסיכון לעליות ברמת הסוכר בדם.
הסיבה לכך היא שגופם של אנשים עם סוכרת מסוג 1 אינו יכול לייצר אינסולין. בעוד שבאנשים עם סוכרת מסוג 2, הבעיה היא שהתאים בגופם חווים תנגודת לאינסולין. למעשה, אינסולין הוא הורמון הממלא תפקיד חשוב בסיוע בשליטה ברמות הסוכר בדם.
זו הסיבה שוויסות צריכת המזון הוא אחד הטיפולים החשובים ביותר לחולי סוכרת. כמובן בנוסף לפעילות גופנית ונטילת תרופות באופן קבוע. ואז, מהם הטאבו השונים עבור חולי סוכרת? בדוק את ההסבר המלא!
קראו גם: 23 מזונות סופר בריאים לחולי סוכרת
פַּחמֵימָה
כולם זקוקים לפחמימות כמקור אנרגיה לגוף. זה לא אומר ש-Diabestfriend לא צריך ליהנות מצריכת פחמימות בכלל. עם זאת, הימנעו ממקורות פחמימות כגון אורז לבן, לחם לבן, צ'יפס ודגנים עתירי סוכר אך דלים בסיבים. במקום זאת, בחר אורז חום, לחם מחיטה מלאה, בטטות אפויות או מזון על בסיס תירס.
חֶלְבּוֹן
מקורות חלבון שהם טאבו לחולי סוכרת כוללים בשר מטוגן, עור עוף, גבינות דלות חלבון (כגון גבינת שמנת, גבינת קוטג' וגבינת ריקוטה), דגים מטוגנים וטופו מטוגן. חולי סוכרת יכולים לקבל חלבון מחזה עוף ללא עור, בשר אדום מבושל, טופו מאודה או מבושל, דגים בגריל, ביצים ואגוזים.
מוצרי חלב
מוצר החלב שממנו חולי סוכרת צריכים להימנע הוא חלב שמנת מלאה, גלידה עתירת סוכר במנות עודפות, וגבינה דלת חלבון. החדשות הטובות הן שיש מוצרי חלב שאתה עדיין יכול ליהנות מהם, כמו חלב רזה, יוגורט דל שומן וגבינה עתירת חלבון ודלת שומן.
פירות ומשקאות
פירות טבעיים עשירים בסיבים, ויטמינים, מינרלים, פחמימות, והוא גם דל בשומן. לכן, תזונאים ורופאים תמיד ממליצים לחולי סוכרת לצרוך רק פירות טבעיים. חולי סוכרת צריכים להימנע ממשקאות ארוזים, כמו מיצי פירות שעורבבו בסוכר, פירות משומרים בתוספת סירופ סוכר וריבות פירות בתוספת סוכר. לחלופין, בחרו בפירות טריים, במיצי פירות אמיתיים ללא הוספת ממתיקים או בריבות טבעיות שאינן מכילות סוכר.
עבור משקאות, חולי סוכרת צריכים להימנע גם מתה ממותק, קפה עם סוכר ושמנת, משקאות קלים, משקאות אלכוהוליים ומשקאות מגבירי סיבולת.משקה אנרגיה). בנוסף למים, חולי סוכרת עדיין יכולים לצרוך תה ללא סוכר, קפה עם חלב דל שומן ותחליפי סוכר ושוקו חם לא ממותק.
ירקות
ירקות ירוקים הם מקור טוב לסיבים, ויטמינים ומינרלים לבריאות. עם זאת, האם Diabestfriend ידע שיש סוגים מסוימים של ירקות שכדאי להימנע מהם? דוגמה לכך היא ירקות עתירי פחמימות. סוג זה של ירק גדל בדרך כלל באדמה. כדי שהעליות ברמת הסוכר בדם שלך יהיו מנוטרות כרגיל, עליך למלא את הצרכים התזונתיים שלך על ידי אכילת מגוון ירקות דלי קלוריות עשירים בסיבים. להלן דוגמאות לירקות עתירי סיבים ודלים בקלוריות המומלצים לחולי סוכרת.
- תרד.
- עגבניות.
- ברוקולי.
- מלון מר.
- מלפפון.
- כרוב או כרוב.
- אפונה.
- חציל.
- חסה.
- לפת.
- כרוב ניצנים.
- כרובית.
- אספרגוס.
עבדו את הירקות הללו על ידי אידוי, הרתחה או צלייה. הימנע מאכילת ירקות שמתווספים עם רוטב, גבינה וחמאה. בנוסף, שמרו ירקות משומרים שהוסיפו הרבה מלח מרשימת תפריטי הדיאטה היומיים. אם ל-Diabestfriend יש גם לחץ דם גבוה, כדאי להימנע מירקות כבושים.
מדריך זה להבנת מזונות הטאבו שיש להימנע מהם חשוב מאוד. אם אנשים עם סוכרת ממשיכים לאכול מזונות שיש להימנע מהם, רמת הסוכר בדם עלולה לעלות. כתוצאה מכך עלולים להיווצר סיבוכים שונים, כגון סיכון מוגבר להתקף לב, שבץ מוחי, היצרות של כלי דם ונזק עצבי.
נזק עצבי יכול לעורר תסמינים של עקצוץ בקצות האצבעות, כאב וחוסר תחושה שמתפשט לאזור הרגל העליונה. סיבוך זה נוטה להתרחש מכיוון שרמות סוכר גבוהות עלולות לפגוע בדפנות הנימים (כלי דם קטנים) ברגליים. אם נוצר נזק עצבי במערכת העיכול, זה יכול לגרום לשלשולים ועצירות. במקרים מסוימים, תפקוד לקוי של זיקפה יכול להתרחש גם עקב נזק עצבי לאיברי המין הזכריים.
ככל שאתה חרוץ יותר להבטיח שצריכת המזון שלך תישאר בריאה, כך תוכל להימנע מהסיכון לסיבוכי סוכרת. (FY/US)
