לאחרונה רבים מחבריי החלו לתת לתינוקות שלהם מזון מוצק, ובחרו לתת לתינוקות שלהם מבחר של פחמימות מלבד אורז. הסיבה לכך היא שמסתבר שהרכיבים התזונתיים בסוגי פחמימות אחרים טובים בהרבה מהרכיבים התזונתיים באורז. ובכן, אם את אחת האמהות שמחפשות אפשרות לפחמימות, הפעם אדון בה! קראו כן!
תפוח אדמה
תפוחי אדמה הם אחד התחליפים המוכרים ביותר לפחמימות. תפוחי אדמה עשירים בויטמין C, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים. איך להכין את זה די קל. זה יכול להיות מטוגן, אפוי, מאודה או מבושל. לנתינה לתינוקות, אני מציע להרתיח או לאדות כך שהחומרים התזונתיים הכלולים בו יהיו מובטחים. בדרך כלל אני נותן תפוחי אדמה מאודים מעורבבים עם בשר וברוקולי עד שהם נראים כמו פירה. אני בדרך כלל גם מוסיפה חמאה ללא מלח כדי שיהיה טעים יותר והתינוק יאכל אותה! אנא נסה זאת! מי יודע שזה יכול להיות אלטרנטיבה קטנה עבור הקטן שלך!
קְוֵקֶר
אולי רובכם כבר יודעים ששיבולת שועל יכולה לשמש כתחליף לאורז, כן! אבל נראה שיש תפיסה שגויה ששיבולת שועל היא מזון דיאטטי ולכן היא אינה מתאימה לשמש כמזון לתינוקות שהם מזון מוצק. שיבולת שועל היא מזון צפוף בחומרים מזינים וצפופים בסיבים. אבל אל תבחר שגוי של שיבולת שועל! נסו לבחור שיבולת שועל חתוכה מפלדה או שיבולת שועל של פעם. השתדלו לא להשתמש בשיבולת שועל לבישול מיידי כי כמובן שחומרי המזון הכלולים בה אינם טובים כמו סוגי שיבולת שועל אחרים שהזכרתי קודם לכן. בנוסף, נראה שיש תפיסה שגויה ששיבולת שועל מתאימה רק לארוחת בוקר ומעורבבת עם פירות. לא ממש, אתה יודע! ניתן גם לבשל שיבולת שועל כדי להפוך לאוכל מלוח! רק שהמרקם של שיבולת שועל לא יהיה כמו אורז אלא מוגבל רק לדייסה. אז אתה יכול פשוט להכין דייסה כמו דייסת Cirebon אבל על ידי שימוש בשיבולת שועל כי דייסת שיבולת שועל היא מזון שמכיל פחמימות לתינוקות. הממ, בחירה טעימה ובריאה!
בטטה
האם ידעת שבטטה היא אחת מהן מזון על מה שטוב מאוד לקטנה? בבטטות יש ויטמין A, ויטמין E, בטא קרוטן, אשלגן, סידן וחומצה חומצה גבוהים, כך שהם טובים להתפתחותו של הקטן שלכם. המרקם הרך מושלם גם לתינוק לומד ללעוס! לרוע המזל, אמהות רבות אינן יודעות כיצד לעבד בטטות כדי להפוך למזון עיקרי עבור התינוקות שלהן. אם אני בעצמי אנסה למצוא מתכון שעושה שימוש בבטטות מהאתר של אנאבל כרמל. מסתבר שבחו"ל, בטטה היא מאכל עיקרי שניתן לתינוקות מדי יום. אפשר לתת בטטות גם לתינוקות כחטיף. אני בדרך כלל אופה בטטות בשמן זית במשך 15 דקות כדי לקבל את המרקם המתאים לתינוק שלי. התוצאה? הוא אהב לאכול את הבטטה האפויה! אבל היזהר כשנותנים בטטות לתינוקות! לתינוקות שיש להם רמה גבוהה של סיכון לאלרגיה, בדרך כלל בטטה תעורר אלרגיות אצל תינוקות אלו.
תירס
מי בדיוק ידע שתירס הוא מקור לפחמימות לתינוקות? האמת שגיליתי שתירס נכלל בקטגוריית הפחמימות רק כשהתחלתי ללמוד על זרם המזון המוצק הזה. אז אם אתם בדיאטה, אל תאכלו תירס ואורז ביחד כי הם חושבים שתירס הוא ירק, נכון! חה חה. תירס עשיר בויטמין C לחניכיים, עצמות ומערכת חיסונית בריאות ולכן הוא טוב מאוד לקטנטן שלך. עיבוד תירס יכול להיות קל למדי. אפשר להכין מרק או לערבב עם דייסה. עם זאת, עבור תינוקות שרק מתחילים מוצקים, נסו לגרד את התירס ולא רק להסיר אותו מהקלח. למה? כי בדרך כלל תינוקות לא יכולים לעכל את קליפת התירס. על ידי גרירתו, יהיה קל יותר לקטן שלך לאכול תירס. להלן 4 סוגי מזון שתוכלו לבחור אם אתם רוצים להחליף אורז כמקור לפחמימות. מה אתה בדרך כלל נותן לילד שלך כדי להחליף אורז? האם יש סוגים אחרים שיהיו מקור הפחמימות שלך? שתפו כאן, קדימה!
