פלסטיק הוא סוג האריזה הנפוץ ביותר המשמש לאריזת מזון. בהתבסס על נתונים מסוכנות POM, באינדונזיה, כמעט 50 אחוז מהמזון משתמש באריזות פלסטיק. ורוב האנשים מעדיפים פלסטיק שהוא בלתי שביר, קל משקל, גמיש, קל לצבע וקל לייצור המוני.
למרבה האירוניה, מסתבר שיש כמה פלסטיקים המשמשים לעיטוף מזון שמזיקים לבריאות. לכן, לפני רכישת מזון עליכם לחקור תחילה האם אריזת הפלסטיק בטוחה. להלן סוגי הפלסטיק שקיבלו אישור מהרשויות הרשמיות לשימוש כאריזת מזון.
קראו גם: יאללה, צמצמו את הסכנה של שקיות פלסטיק!
פוליאתילן טרפתלאט (PET)
PET הוא סוג של פלסטיק המשמש לעתים קרובות באריזות מזון ומשקאות. בדרך כלל, PET משמש כאריזה לשמן בישול, חמאת בוטנים, רוטב סויה, רוטב צ'ילי וסוגים שונים של בקבוקי משקה. PET הוא סוג של פלסטיק שקוף, חזק, עמיד לממסים, עמיד בגז ובמים, ויכול להתרכך בטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס.
למרות שרשויות בינלאומיות כמו ה-FDA מעניקות אישור להשתמש ולאשר את הבטיחות של הפלסטיק הזה כאריזת מזון ומשקאות, אתה גם צריך להיות זהיר. הסיבה היא, ששאר המרכיבים הבסיסיים של אתילן גליקול בפלסטיק זה הוא חומר מוטגני ורעיל למערכת הרבייה. ניתן להעביר חומרים אלו למזון ולשתייה.
כטיפ, הימנע משימוש באריזת PET למזון חם בטמפרטורה של מעל 60 מעלות צלזיוס. אל תשתמש גם באריזת PET יותר מ-2 פעמים, מכיוון שניתן להעביר בקלות רבה יותר את שאר המרכיבים הבסיסיים למזון או למשקאות.
פוליפרופילן
פוליפרופילן הוא סוג של פלסטיק המשמש בדרך כלל באריזות מזון. דוגמאות למזונות שנארזים באמצעות פוליפרופילן הם ביסקוויטים, צ'יפס תפוחי אדמה, קשיות ועוד קופסת אוכל. אריזות עם סוג זה של פלסטיק משמשות בדרך כלל יותר מפעם אחת. המאפיינים של פוליפרופילן הם קשיחים אך גמישים, משטח חזק, שעווה, לא שקוף אך שקוף, עמיד בפני כימיקלים ויכול להתרכך בטמפרטורה של 140 מעלות צלזיוס.
באופן כללי, פוליפרופילן הוא סוג של פלסטיק שבטוח יחסית לשימוש כאריזת מזון מאשר סוגי פלסטיק אחרים. בנוסף, פלסטיק זה עמיד בחום כך שניתן להשתמש בו לחימום במיקרוגל. עם זאת, השימוש בו חייב להיות גם בהתאם לעצות המצוינות על האריזה.
פוליאתילן בצפיפות גבוהה (PE-HD)
PE-HD הוא ללא ספק סוג הפלסטיק הנפוץ ביותר. בסופרמרקטים תראו הרבה פלסטיק PE-HD בצורת בקבוקי חלב ומיץ. PE-HD משמש גם כאריזה לחמאה וגלידה. המאפיינים של סוג זה של פלסטיק קשים עד גמישים למחצה, עמידים בפני כימיקלים ולחות, חדירים לגז, משטח שעווה, אטום, קל לצביעה, לעיבוד ולצורה, ויכול להתרכך ב-75 מעלות צלזיוס.
בדיוק כמו פוליפרופילן, גם PE-HD בטוח יחסית לשימוש כאריזת מזון ומשקאות בהשוואה לסוגים אחרים של פלסטיק. עם זאת, סוג זה של פלסטיק אינו עמיד בחום. לכן, אין לשפוך אוכל חם או שתייה על הפלסטיק הזה. בגלל שהפלסטיק הזה קצת אטום, אם רוצים להשתמש בו שוב, צריך לוודא שהוא נקי, כי שאר המרכיבים הבסיסיים יכולים לעבור לאוכל או משקאות.
קרא גם: 7 שלטי משולשים על בקבוקי שתייה מפלסטיק
פוליאתילן בצפיפות נמוכה (PE-LD)
PE-LD דומה ל-PE-HD, רק PE-LD גמיש יותר. PE-LD משמש בדרך כלל כבקבוק של רוטב סויה, מיונז ועטיפת לחם. פלסטיק PE-LD קל לעיבוד, חזק, גמיש, עמיד למים, משטח שעווה, לא שקוף אך שקוף, ויכול להתרכך ב-70 מעלות צלזיוס.
PE-LD הוא גם בטוח יחסית לשימוש עבור אריזות מזון מאשר סוגים אחרים של פלסטיק. עם זאת, סוג זה של פלסטיק מיוצר לרוב לשקיות ממוחזרים. אם הוא ממוחזר, אין להשתמש בו שוב כדי לעטוף מזון, במיוחד מזון חם.
פוליסטירן (PS)
פוליסטירן מחולק לשני סוגים, כלומר PS קשיח ו- PS קצף. קשיח PS הוא זכוכית שקופה ואטומה, קשיחה, שבירה, מושפעת משומנים וממיסים, ניתנת לגייסה וניתנת לגימור ב-95 מעלות צלזיוס. PS קשיח משמש בדרך כלל לצנצנות, כוסות גלידה וכפות ומזלגות. בינתיים, קצף PS הוא כמו קצף, בדרך כלל בצבע לבן, רך, שביר, ומושפע משומנים וממיסים. פלסטיק מסוג קצף PS מעוצב בדרך כלל לקערות, כוסות, צלחות ומגשים.
אתה צריך להיות מודע לנוכחות של שאריות מונומר סטירן, שהם מסרטנים מקבוצה 2B, עם רעילות חריפה נמוכה. מלבד זאת, פלסטיק מסוג זה נחשב בטוח כאריזת מזון, מכיוון שהמרכיבים הבסיסיים נמצאים הרבה מתחת לגבולות הנדרשים. עם זאת, אסור לשים אריזות PS הידוע בכינויו קלקר במיקרוגל. אל תשתמש גם בסוג זה של פלסטיק כדי להכיל מזון שמן וחם.
פוליוויניל כלוריד (PVC)
פוליוויניל כלוריד או PVC נמצאים בשימוש נרחב גם כאריזת מזון. סוג זה של פלסטיק מחולק ל-2, כלומר PVC חצי קשיח ו-PVC רך. PVC קשיח למחצה הוא חזק, קשה, שקוף, ניתן לעיוות ממס, ומתרכך ב-80 מעלות צלזיוס. PVC חצי קשיח משמש בדרך כלל כבקבוקים למיץ, מים מינרליים, שמן צמחי, רוטב סויה ורוטב צ'ילי. בינתיים, PVC רך ניתנת לגייסה, ניתנת לכיווץ וברורה. PVC רך משמש כעטיפת מזון או עטיפת מזון.
למרות השימוש נרחב, PVC מכיל דברים שצריך להיזהר מהם. אלה כוללים שאריות VCM שהוכחו כגורמים לסרטן הכבד, תרכובות אסטר פתלאט שעלולות לשבש את המערכת האנדוקרינית, תרכובות מתכות כבדות Pb שעלולות להרעיל את הכליות והעצבים, ותרכובות מתכות כבדות Cd שעלולות להרעיל את הכליות ולגרום לסרטן ריאות. .
עם זאת, עם הטכנולוגיה המתקדמת של היום, רוב החומרים המזיקים הללו שונו תחילה. אז, סוג זה של פלסטיק בטוח לשימוש כאריזה. כטיפ, אל תשתמש ב-PVC כדי להכיל מזון חם ושמן.
קרא גם: דע את המשמעות של הכתיבה על אריזות התרופות הבאות!
כל הפלסטיקים שהוזכרו לעיל הם סוגי פלסטיק שקיבלו אישור להפצה מרשות המדינה של BPOM. עם זאת, אתה עדיין צריך להיות זהיר בעת השימוש בו. בצע את ההוראות הבטיחותיות וודא שהמזון ארוז הפלסטיק שאתה קונה סגור היטב ואינו מזוהם.
