יוגורט טוב לסוכרת | אני בריא

יוגורט הוא מקור טוב לסידן, ויטמין D, אשלגן וחלבון. מחקרים אחרונים מצאו גם שסוגים מסוימים של יוגורט יכולים לעזור להפחית דלקת ולהעלות את רמות הסוכר בדם, מה שהופך אותו טוב לאנשים עם סוכרת.

גם תזונאים ממליצים בדרך כלל לחולי סוכרת לצרוך יוגורט כחלק מתזונה בריאה. עם זאת, אילו סוגי יוגורט טובים לסוכרת? הנה ההסבר!

קרא גם: אמצעים למניעת וירוס קורונה לאנשים עם סוכרת

אכילת יוגורט וסוכרת

מומחים רבים ממליצים על יוגורט כחלק מתזונה יומית בריאה. יוגורט הוא מקור טוב לחלבון, סידן וויטמין D. מחקרים הראו גם שהפרוביוטיקה ביוגורט יכולה להפחית דלקת.

אנשים עם סוכרת סוג 2 נוטים לסבול מדלקת גבוהה מספיק בגוף. דלקת כרונית יכולה להגביר את הסיכון למספר סיבוכים, כולל מחלות לב ושבץ מוחי.

מחקר בשנת 2016 ניסה לגלות את ההשפעה של צריכת יוגורט פרוביוטי על אנשים עם סוכרת סוג 2. חלק מהמשתתפים במחקר זה צרכו כ-2/3 כוס יוגורט פרוביוטי כל יום במשך 8 שבועות.

חלק מהמשתתפים האחרים צרכו יוגורט עם דלעת או סתם דלעת. הייתה גם קבוצה נוספת שהתבקשה לשלוט בקפדנות על הסוכרת שלה, אך לא אכלה יוגורט כלל.

לאחר מכן בדקו המדענים את לחץ הדם ורמות הסוכר של כל משתתף בתחילת תקופת המחקר ובסופה. כמו כן בדקו את רמת השומן והדלקת בדמו.

נמצא כי משתתפים שאכלו יוגורט וכן יוגורט עם דלעת חוו ירידה בלחץ הדם. בדיקות דם מראות גם:

• ירידה משמעותית ברמות הסוכר בדם
• ירידה משמעותית ברמות הדלקת
• להפחית את רמות הכולסטרול הרע LDL

מתוצאות מחקר זה, מדענים הגיעו למסקנה שצריכת יוגורט פרוביוטי טובה לאנשים עם סוכרת מסוג 2.

יוגורט פרוביוטי לעומת יוגורט רגיל

יוגורט פרוביוטי מכיל חיידקים טובים פעילים. מספר וסוג החיידקים הטובים יכולים להשתנות, בהתאם למותג. עם זאת, יוגורט פרוביוטי מכיל בדרך כלל הרבה יותר טוב ויותר חיידקים מאשר יוגורט רגיל. יוגורט קונבנציונלי הוא יוגורט שעבר תהליכי עיבוד כימיים רבים ומכיל תערובות רבות, כולל סוכר.

מחקר בשנת 2014 הראה שליוגורט פרוביוטי יש יותר יתרונות בריאותיים מאשר ליוגורט רגיל, במיוחד עבור אנשים עם סוכרת. במחקר השתתפו 44 משתתפים שסבלו מעודף משקל או השמנת יתר. במשך יותר מ-8 שבועות, רוב המשתתפים צרכו חצי כוס טוגור פרוביוטי ליום. חלק מהמשתתפים האחרים צרכו יוגורט רגיל כל יום באותה מנה.

נמצא כי משתתפים שצרכו יוגורט פרוביוטי חוו ירידה משמעותית בדלקת בדמם. הם גם חוו ירידה ברמות הסוכר בדם. בינתיים, משתתפים שצרכו יוגורט רגיל לא חוו את ההשפעות הללו.

המדענים במחקר זה הגיעו למסקנה שצריכת יוגורט פרוביוטי יכולה לעזור לשלוט בדלקת. באופן אוטומטי, צריכת יוגורט יכולה גם לעזור להפחית את הסיכון לסיבוכי סוכרת.

קרא גם: מדוע נגיף הקורונה מסוכן יותר לחולי סוכרת? זה ההסבר של המומחה

יוגורט טוב לסוכרת

האגודה האמריקאית לסוכרת (ADA) ממליץ על יוגורט כחלק משגרת תזונה בריאה לאנשים עם סוכרת. עם זאת, לא כל יוגורט טוב לחולי סוכרת.

מבין סוגי היוגורט הרבים, הבאים עשירים בפרוביוטיקה:

• יוגורט יווני מכיל פי שניים יותר חלבון מאשר יוגורט רגיל.
• יוגורט אורגני עשוי מחלב אורגני ושאר מרכיבים אורגניים
• יוגורט ללא לקטוז
• יוגורט טבעוני (למשל יוגורט סויה, שקדים וקוקוס)

יוגורט טבעוני נחשב כלא מזין כמו יוגורט חלב מסורתי מכיוון שהוא בדרך כלל אינו מכיל סידן וויטמין D. רוב היוגורטים הנ"ל זמינים בדרך כלל בגרסאות בטעם ובגרסאות ללא טעם. גם תכולת השומן של יוגורטים אלה משתנה בין 0% ל שומן מלא.

לדברי מומחים, יוגורט טוב לחולי סוכרת הוא מישור (ללא תוספת טעם) וללא שומן או דל שומן. לכן, חפשו יוגורט עשיר בפרוביוטיקה אבל גם מישור ודל בשומן.

בנוסף, למרות שסוגי היוגורט לעיל עשירים בפרוביוטיקה ודלים בקלוריות ושומן, הם עדיין עשויים להכיל תוספת סוכר. אז, Diabestfriends צריכים לבדוק את המרכיבים הכלולים בו. היה חכם לבחור יוגורט שטוב לסוכרת. (UH)

קרא גם: וירוס הקורונה בסוכרת מסוכן יותר, הנה איך להגביר את החיסון!

מָקוֹר:

MedicalNewsToday. מהם היוגורטים הטובים ביותר לסוכרת? ספטמבר 2019.

האגודה האמריקאית לסוכרת. בחירת מזון בריא קלה.