עובדות על היתרונות של בטא קרוטן להתפתחות העובר

האם אתה אוהב ירקות ופירות המכילים בטא קרוטן, כמו גזר, תפוזים, עגבניות או תרד? אם את בהריון, אז תכפיל את הצריכה, כן! כי לא רק חומצה פולית, בטא-קרוטן מועיל גם להתפתחות העובר.

בטא-קרוטן הוא פיגמנט כתום (כתום אדום) בפירות וירקות. זוהי תרכובת כימית השייכת לקרוטנואידים ונמצאת בצמחים רבים. בטא-קרוטן מכיל נוגדי חמצון גבוהים ובטוח לצריכה במהלך ההריון מכיוון שהוא אינו רעיל. יאללה, גלה עוד על בטא-קרוטן שהוא חלק מהוויטמין A הזה!

בטא קרוטן וויטמין A

ישנם 2 סוגים של ויטמין A, כלומר ויטמין A ופרווויטמין A קרוטנואידים. ויטמין A שנוצר מראש, הידוע גם בשם רטינול, יכול לשמש ישירות על ידי הגוף. ניתן למצוא אותו במוצרים מן החי, כגון ביצים, חלב וכבד.

קרא גם: אלו הם ויטמינים להגברת סיבולת הגוף

בינתיים, קרוטנואידים פרוויטמין A ניתן למצוא בפירות וירקות. אבל עבור סוג זה של ויטמין A, הגוף צריך קודם להמיר אותו לרטינול. ישנם יותר מ-600 קרוטנואידים שניתן למצוא בטבע. עם זאת, ניתן להמיר רק מעטים לרטינול, אחד מהם הוא בטא-קרוטן.

תקן המדידה של ויטמין A הוא RAE (מקביל לפעילות רטינול, המבוסס על העוצמה והמקור של ויטמין A. מיקרוגרם אחד (מק"ג) של רטינול שווה ל-1 מק"ג של RAE, או שווה ערך ל-12 מק"ג של בטא- קרוטן.

היתרונות של בטא-קרוטן להתפתחות העובר

נשים בהריון זקוקות לתוספת ויטמין A, כולל בטא-קרוטן, כדי לשמור על רקמות הגוף ולעזור לחילוף החומרים בגוף. ויטמין זה חשוב מאוד גם לתינוקות. היתרונות של בטא-קרוטן להתפתחות העובר כוללים את התפתחות הלב, הריאות, הכליות, העיניים והעצמות, כמו גם מערכת הדם, מערכת הנשימה ומערכת העצבים המרכזית.

בעוד שלאחר לידה, ויטמין A שימושי לתיקון רקמות גוף פגועות לאחר לידה, שמירה על הראייה, מאבק בזיהום, מסייע לחיזוק המערכת החיסונית וחילוף חומרים של שומן.

קרא גם: שתיית מי ויטמין, האם זה הכרחי?

מה קורה אם יש לך מחסור בוויטמין A?

ארגון הבריאות העולמי (WHO) מעריך שכ-9.8 מיליון נשים הרות ברחבי העולם סובלות ממחלת עיניים מתקדמת (Xerophthalmia) עקב מחסור בוויטמין A. הסיכון לאנמיה, כמו גם הגדילה וההתפתחות של התינוק נעשים איטיים יותר.

מזונות עשירים בבטא קרוטן וויטמין A

נשים בהריון בנות 19 שנים ומעלה זקוקות לוויטמין A 770 מק"ג RAE ליום. כפי שנאמר בעבר, ויטמין A ניתן למצוא בבשר, מוצרי חלב, דגים, ביצים וכן בפירות וירקות.

עם זאת, במהלך ההריון אסור ליטול יותר מדי ויטמין A שנוצר מראש מכיוון שהוא עלול לגרום למומים מולדים ולרעלת כבד. התקן הוא לא יותר מ-3,000 מק"ג של RAE ביום.

מעניין שבניגוד למוצרים מן החי, בטא-קרוטן המצוי בפירות וירקות נחשב בטוח לצריכה בכמויות גדולות. מכיוון שבטא-קרוטן מועיל להתפתחות העובר, הנה כמה סוגי מזונות שתוכל לצרוך באופן קבוע במהלך ההריון:

• 1 בטטה אפויה בינונית (961 מק"ג RAE).
• כוס דלעת (953 מק"ג RAE).
• כוס פירה בטטה (555 מק"ג RAE).
• כוס גזר חי קצוץ (534 מק"ג RAE).
• כוס תרד מבושל (472 מק"ג RAE).
• כוס קייל מבושל (443 מק"ג RAE).
• 1 מנגו (181 מק"ג RAE).
• כוס ברוקולי מבושל (60 מק"ג RAE).

מזונות עם מקורות של פרוויטמין A קרוטנואידים ייספגו בקלות רבה יותר בגוף אם הם עברו עיבוד (חתוך לחתיכות או מיץ) או בושלו תחילה. הספיגה תהיה מקסימלית אם יחד עם צריכה של מעט שומן בו זמנית.

קרא גם: מה הקשר בין ויטמין A לסוכרת?

מה לגבי ויטמינים או תוספי מזון נוספים?

למעשה, זה בסדר עבורך לקחת ויטמינים או תוספי מזון. למרות זאת, יש להתייעץ תחילה עם הרופא ולא ליטול ללא המלצת רופא. רוב ויטמין A לנשים בהריון מכיל בטא-קרוטן.

עם זאת, כמה ויטמינים ללא מרשם, מולטי ויטמינים ותוספי מזון מכילים גם ויטמין A שנוצר מראש. כפי שהוזכר בנקודה הקודמת, נשים בהריון לא צריכות לצרוך יותר מדי סוגים של ויטמין A שנוצרו מראש. לכן, בדוק תמיד את תוויות המוצר או שוחח על כל ויטמינים או תוספי מזון נוספים שאתה רוצה לקחת עם רופא הנשים שלך.

דבר נוסף שכדאי לזכור, אם את בתוכנית של כניסה להריון או במהלך הריון, כדאי להתרחק מתרופות אקנה איזוטרטינואין ותרופות אחרות המכילות רטינול, כולל התרופה האקטואלית טרטינואין (רטינואין A).

היתרונות של בטא-קרוטן להתפתחות העובר הם יוצאי דופן, נכון, אמהות? לכן, כלול תמיד ירקות ופירות עשירים בחומרים מזינים אלה בתזונה שלך במהלך ההריון. ולא רק לקטן ברחם, גם אמהות ירוויחו! (אתה אומר)

קראו גם: אלו מולטי ויטמינים ומינרלים שמועילים לעובר

התייחסות:

פיטה מאמא: "בטא קרוטן: מזון חיוני להריון"

בייבי סנטר: "ויטמין A בדיאטת ההריון שלך"

המכונים הלאומיים לבריאות: "גיליון מידע על ויטמין A לאנשי מקצוע בתחום הבריאות"

LiveStrong: "בטא-קרוטן בהריון"