לא רק שזה קל לעיבוד וטעמו טוב, למעשה יש לא מעט, אתם יודעים, היתרונות של edamame לנשים בהריון. לאחר קריאת ההסבר הבא, מובטח שתהנו יותר מהחטיף הבריא הזה. בוא נדבר עכשיו, בוא נלך!
מאחורי היתרונות של Edamame לנשים בהריון
לפני שנדון בהרחבה על היתרונות של edamame לנשים בהריון, עליך לדעת תחילה אילו עובדות מעניינות עומדות מאחורי הזרעים הירוקים הללו. הידעתם שאדאם הוא בעצם פולי סויה לא בוגר?
כן, אדאם הם פולי סויה שנקטפים לפני שהם מתחילים להתקשות אבל נשארים בעור. לאחר מכן, האדמה מבושלת למחצה ומוקפאת כדי לשמור על טעמו הטרי. Edamame נמכר לעתים רחוקות טרי ונמכר בדרך כלל קפוא, כך שהוא זמין כל השנה מבלי לחכות לעונה. לאחר שתרמילי האדמה בשלים, מתקשים ויבשים, הם מעובדים להכנת חלב סויה וטופו.
איך לעבד edamame קל מאוד. בדרך כלל מאודים את אדמה במים ואז אוכלים אותו על ידי לחיצת השעועית מתוך התרמילים. לטעם, אפשר להוסיף כמה כפות מלח לאחר שהאדמה סיים לאדות. לחלופין, פשוט אוכלים אותו ברגע שהוא מסיים לאדות, כי הטעם המקורי עדיין טעים ולא תפל.
שעועית Edamame הפכה פופולרית יותר ויותר בעשור האחרון, במיוחד בקרב אמריקאים. זו הסיבה שאנשים ידעו פעם רק שאפשר לעבד פולי סויה רק למוצרי סויה פופולריים כמו טופו, מיסו וחלב סויה. למעשה, ההרגל של אכילת אדמה שהורתחה במי מלח קיים כבר זמן רב בתרבות היפנית. בדרך כלל, edamame מוגש בבר כחטיף כשהגברים שותים בירה.
אבל למה edamame כל כך פופולרי עכשיו? יש אנשים שקוראים לאדאם ירק סופר או קסם מכיוון שהוא הירק היחיד שמכיל את כל תשע חומצות האמינו החיוניות. זה הופך את אדמה למקור חלבון מלא, בדומה לבשר או לביצים. Edamame מכיל גם איזופלבונים שנמצאים בדרך כלל בכל מוצרי הסויה. ואז, מה הקשר בין האיזופלבונים הללו לבין היתרונות של edamame לנשים בהריון?
היתרונות של Edamame לנשים בהריון מס' 1: מקור לחלבון צמחי
שמעתי את המונח חלבון, כמובן, לעתים קרובות מאוד כן, אמהות. עם זאת, אולי לא כולם יודעים שחלבון הוא אחד המרכיבים החשובים ביותר להרכבת רקמות הגוף.
הסיבה לכך, חלבון נמצא בכל תא בגוף ויוצר עור, שרירים, שיער, ציפורניים ורקמות אחרות. חלבון זה הוא המספק מבנה לתאי הגוף ומסייע למערכות רקמות הגוף לתפקד כראוי, כגון עזרה לתאים לתקן את עצמם.
ובכן, החלבון הזה נחוץ ביותר כאשר אדם פוטנציאלי נוצר ברחם אמו, כלומר במהלך ההריון. חלבון שיעזור לגדילה הפיזית של הקטן שלך לפעול בצורה מושלמת, כמו גם יעזור לפיתוח תחומים חשובים נוספים, כגון:
- צמיחה ותיקון של רקמות חדשות ופגומות.
- יצירת נוגדנים למערכת החיסון של התינוק.
- ליצור הורמונים ואנזימים.
- עוזר לשרירים לתפקד כראוי.
- נושא חמצן דרך הדם.
עם כל כך הרבה פונקציות של חלבון, אין זה פלא שצורכי החלבון שלך יגדלו בחדות במהלך ההריון. לכן, מומלץ לאמהות לאכול הרבה חלבון, הן מן החי והן מן הצומח, אפילו הרבה לפני שאתם מתכננים להיכנס להריון.
ובכן, זהו אחד היתרונות של edamame לנשים בהריון, כלומר כמקור לחלבון צמחי שקל להשיג וניתן ליהנות ממנו ללא צורך בתהליך בישול רב. כך שתקבלו תזונה מלאה ומושלמת. Edamame הוא גם מקור לסידן וחלבון אם אתה רגיש ללקטוז (הגוף אינו יכול לעכל לקטוז ממוצרי חלב כראוי וגורם לתסמינים כמו בחילות וגזים).
קרא גם: אכילת ביצים בכל יום בטוחה לרמות הכולסטרול!
היתרונות של Edamame לנשים בהריון מס' 2: מקור חומצה פולית
חומצה פולית היא קבוצה של ויטמינים מקבוצת B הדרושים לצמיחה והתפתחות בריאה של הגוף. מה ההבדל בין חומצה פולית לחומצה פולית? מינרל זה מכונה חומצה פולית ללא המילה "חומצה" כאשר הוא מגיע ממזונות טבעיים, כגון ירקות ירוקים עלים ו-edamame. בינתיים, היא תיקרא חומצה פולית כאשר היא מעובדת כימית לתוספי מזון.
אי אפשר לזלזל בתפקוד של חומצה פולית להריון. חומר תזונתי זה הוכח כתורם להיווצרות מערכת העצבים ולמניעת מומים בצינור העצבי אצל תינוקות. בנוסף, חומצה פולית מספקת גם מסייעת במניעת צירים מוקדמים אשר מסתכנים בגרימת סיבוכים והשפעות חמורות על התינוק.
למרבה המזל, אחד היתרונות של edamame לנשים בהריון הוא שהוא מכיל חומצה פולית גבוהה. ומכיוון שאדאם הוא פולי סויה לא בשל, ישנם הבדלים בתכולה התזונתית של אדאם ופולי סויה מבושלים, אשר בדרך כלל מעובדים לטופו, טמפה או חלב סויה. להלן השוואה של תכולת הוויטמין והמינרלים בין אדמה לפולי סויה מבושלים ב-100 גרם.
תוכן תזונתי | אדאמאם | פולי סויה בשלים |
חומצה פולית | 78% | 14% |
ויטמין K1 | 33% | 24% |
תיאמין | 13% | 10% |
ריבופלבין | 9% | 17% |
בַּרזֶל | 13% | 29% |
נְחוֹשֶׁת | 17% | 20% |
מַנגָן | 51% | 41% |
היתרונות של Edamame לנשים בהריון מס' 3: מניעת אוסטאופורוזיס
סידן הוא אחד מהמינרלים החשובים שיש לספק במהלך ההריון. הסיבה היא, בהריון, הגוף יתרכז בצמיחת העובר, כך שמאגר הסידן מגופך יילקח. ובכן, אם יתברר שגופך נמצא במצב של מחסור בסידן במהלך ההריון ואינו מסופק מיד מצריכת מזון או תוספי מזון, אזי צרכי הסידן שלך יילקחו מהסידן הקיים, כלומר מהעצמות שלך. מצב זה מביא לאוסטיאופורוזיס לכל הנשים ההרות.
במספר מחקרים נמצא כי על ידי צריכה קבועה של מזונות סויה מעובדים, העשירים באיזופלבונים, יכולים להפחית את הסיכון לאוסטאופורוזיס מכיוון שהוא יכול להגביר את רמות צפיפות העצם. וכפי שאתם כבר יודעים, edamame הוא פולי סויה שיש לו תוכן תזונתי עשיר יותר ממוצרי סויה מעובדים. ממש טוב, היתרונות של edamame לנשים בהריון על זה!
קרא גם: היתרונות של שמן זית ליופי
תופעות לוואי של יתרונות אדאמאם לנשים בהריון
היתרונות של edamame לנשים בהריון ולבריאות בכלל, אין צורך להטיל ספק. למרות זאת, אתה עדיין צריך לשים לב לתופעות הלוואי האפשריות, אם אתה במצב זה:
1. אלרגיה לסויה
אם אתה כבר יודע שאתה אלרגי לסויה ולכל המוצרים הנגזרים שלה, אז אתה לא צריך לנסות לצרוך edamame. מכיוון שלא תקבלו את היתרונות, אבל אתם עשויים לחוות כמה תסמינים של אלרגיה לסויה כגון: בחילה, גירוד, שלשול ועור אדמומי.
2. נטילת תרופות מסוימות
אם אתה חייב ליטול תרופות מדללות דם במהלך ההיריון בהתבסס על עצת הרופא שלך, אז אתה צריך להימנע מכל צורות הסויה בתזונה שלך. הסיבה היא שזה יגביר את הסיכון לדימום שמסוכן להריון שלך.
3. בעלי בעיות קיבה
צריכת סויה, כולל אדמה, בכמויות מוגזמות, עלולה לגרום לתופעות לוואי של שלשולים, עצירות והתכווצויות בבטן.
אז, כדי באמת להפיק תועלת מ-edamame לנשים בהריון, שימו עין על המינון והתאימו אותו למצב של אמא שלכם, בסדר?
קרא גם: דע שהתהליך מתרחש וסימנים מוקדמים להריון
מָקוֹר
Healthline. יתרונות אדאמאם.
הריון לידה ותינוק. חומצה פולית בהריון.
צומת אמא. Edamame במהלך ההריון.
