קאנגקונג, מי לא אוהב את הירק האחד הזה? כן, מלבד היותו נפוץ באסיה, כולל אינדונזיה, קייל הוא גם ירק שקל מאוד לעבד אותו. תקראו לזה קייל מעובד שונים כמו מבושל, מוקפץ, פלסינג או מעורבב עם טאוקו, כל אלה יכולים להיות מאוד מעוררי תיאבון עבור הכנופיה הבריאה ליהנות ממנו.
ובכן, מלבד טעם טוב, בדיוק כמו סוגי ירקות אחרים, לקייל יש גם יתרונות רבים לבריאות, כולל יופי! חבורת הבריאות חייבת להיות סקרנית, מה היתרונות של קייל ליופי? הנה תיאור מלא.
תזונת קייל
קנגקונג, הידוע גם כקאנגקונג או תרד מים, הוא צמח מים שנמצא בדרך כלל באזורי ביצות. צמח עלים ירוק זה אכן נמצא במדינות רבות באסיה, במיוחד באינדונזיה.
כמעט זהה לשאר סוגי הירקות, ירקות בשם לטינית Ipomoea aquatica הוא מכיל גם מספר חומרים מזינים שטובים לגוף. ב-100 גרם קייל טרי וגולמי, יש כ-3.4 גרם חלבון, 3.9 גרם פחמימות ו-2 גרם סיבים.
לא רק זה, גם תכולת הוויטמינים בקייל גבוהה מאוד. בכוס או כ-56 גרם של קייל שניכשו עשבים, תוכלו לענות על 70% מהצרכים היומי של ויטמין A ו-51% מהצרכים היומי של ויטמין C.
קנגקונג עשיר גם במינרלים חשובים שונים כמו אשלגן עד 250.1 מ"ג, 67 מ"ג סידן, 2.3 מ"ג ברזל, 65 מ"ג נתרן ו-54 מ"ג זרחן. כנופיות בריאות גם לא צריכות לדאוג מאכילת קייל כי הירק הזה דל בקלוריות. לפני העיבוד, כוס קייל מכילה רק כ-11 קלוריות.
היעילות של קאנגקונג ליופי
עבור נשים, בהחלט לא יכול לחכות לדעת את היתרונות של קייל ליופי. ובכן, הנה כמה מהיתרונות של קייל ליופי.
1. נלחם בהזדקנות מוקדמת
ירקות עלים ירוקים כמו קייל עשירים בנוגדי חמצון כימיים שיכולים למנוע נזק לתאים מרדיקלים חופשיים. זה כמובן יכול לעזור לתאי העור להיות עמידים יותר בפני נזקי השמש ולהפחית קמטים.
2. טיפול במחלות עור
נבטי הקייל יכולים לשמש לטיפול במחלות עור כמו גזזת או כף רגל אתלט. ירק זה יכול גם לסייע במניעת סרטן העור ומשמש גם בטיפול באקנה, אקזמה ופסוריאזיס.
3. חידוש העור
צריכת מיץ מעלי קייל או תרד מים מבושלים יכולה לעזור לתהליך התחדשות העור. הסיבה לכך היא שרעלים מזיקים יוסרו מהגוף. צריכתו באופן קבוע יכולה גם לסייע לתהליך ריפוי העור עקב נקודות שחורות ואקנה.
4. לשמור על שיער בריא
יש צורך בתזונה נכונה כדי לשמור על בריאות הקרקפת והשיער. מספר חומרים מזינים הכלולים בקייל כמו ברזל וויטמין E מועילים מאוד לצמיחת שיער ומונעים נשירת שיער. בנוסף, קייל יכול גם לשפר את האיכות ולשמור על מרקם השיער.
כדי לשמור על שיער בריא, קייל יכול לשמש כשמפו. הכנת שמפו קייל יכולה להיעשות בקלות רבה. אתה רק צריך להשרות את הקייל למשך לילה אחד עד שהמים הופכים לכחלחלים. לאחר מכן, מסננים את תרד המים והשתמשו בו כשמפו באופן קבוע כדי להגיע לתוצאות מקסימליות.
בנוסף, קייל יכול לשמש גם כמסכה לשיער. הטריק, סחטו את הקייל עם מעט מים עד שהוא רך, לאחר מכן מרחו אותו על השיער ועטפו אותו במגבת למשך כשעה, ואז שטפו אותו נקי.
קרא גם: היתרונות של לאונקה ליופי
יתרונות נוספים של קאנגקונג לבריאות
בהתבסס על ההסבר הקודם, היעילות של קייל ליופי כמובן כבר אינה מוטלת בספק, כן. ובכן, אבל לא רק ליופי, לקייל עדיין יש מספר יתרונות לבריאות. הנה כמה יתרונות נוספים של קייל לבריאות.
1. להפחית כולסטרול
קנגקונג הוא בחירה ירקות מתאימה מאוד לאלו מכם שרוצים לרדת במשקל או להפחית כולסטרול באופן טבעי. מחקר שנערך על חולדות הוכיח שצריכת קייל יכולה להוריד את הכולסטרול והטריגליקוזיד.
2. טיפול בצהבת ובעיות כבד
קייל שימש בטיפול בצהבת ובבעיות בריאות אחרות הקשורות לכבד. מחקר הוכיח שתמצית צמחית זו יכולה לספק הגנה מפני נזקי כבד הנגרמים על ידי כימיקלים עקב אנזימים לניקוי רעלים, ורדיקלים חופשיים.
3. טיפול באנמיה
קנגקונג עשיר בתכולת ברזל ולכן הוא טוב מאוד לצריכה על ידי אנשים עם אנמיה ונשים בהריון. הברזל עצמו הוא מינרל חשוב הדרוש לגוף, במיוחד תאי דם אדומים ליצירת המוגלובין.
4. התגברות על בעיות עיכול ועצירות
קנגקונג עשיר בסיבים ולכן הוא יכול לעזור לשמור על מערכת עיכול בריאה ולהתגבר על הפרעות טבעיות. קנגקונג מכיל לטקס טבעי שיכול לשמש כמשלשל טבעי קל, שימושי לאנשים הסובלים מבעיות עיכול ועצירות. ירק זה משמש לעתים קרובות גם לטיפול בבעיות עיכול הנגרמות על ידי תולעים.
5. נוגד סוכרת
חוקרים הראו שצריכה קבועה של קייל יכולה לעזור לפתח עמידות לסוכרת הנגרמת על ידי מתח חמצוני. בנוסף, קייל יכול לשמש גם בטיפול בסוכרת הריונית או שאותה חוות לעיתים קרובות נשים בהריון.
6. להפחית את הסיכון למחלות לב
קייל מכיל חומרים מזינים חשובים כמו ויטמינים A ו-C וכן בטא קרוטן גבוה. חומרים מזינים אלו יכולים לשמש כנוגדי חמצון שיכולים להפחית רדיקלים חופשיים בגוף, ובכך למנוע את חמצון הכולסטרול.
שימו לב, כולסטרול מחומצן עלול להידבק לדפנות כלי הדם ולגרום לחסימות. חסימה זו מעוררת בסופו של דבר התקף לב או שבץ.
בנוסף, תכולת הפולאט בו יכולה גם לסייע בהמרת חומר כימי מזיק בשם הומוציסטאין, אשר ברמות גבוהות עלול לגרום להתקף לב או שבץ. לא לשכוח, תכולת המגנזיום בקייל יכולה גם להוריד את לחץ הדם ולהפחית את הסיכון למחלות לב.
7. למנוע סרטן
מועשר ב-13 סוגים של תרכובות נוגדות חמצון, קייל הוא המזון המושלם למניעת סרטן. נוגדי חמצון אלו ידועים כמסוגלים להסיר רדיקלים חופשיים מהגוף, ובכך למנוע מתאי סרטן להתרבות ולהפך, לחזק את התאים הטבעיים של הגוף. קאנגקונג נחשב ליעיל ביותר למניעת סרטן המעי הגס, סרטן העור וסרטן השד.
8. לשמור על בריאות העין
לקנגקונג יש תכולה גבוהה של בטא-קרוטן, ויטמין A ולוטאין. חומרים מזינים אלו חשובים מאוד לשמירה על בריאות העיניים. קייל יכול גם להגביר את רמות הגלוטתיון, אשר ממלאות תפקיד חשוב במניעת קטרקט.
9. חיזוק חסינות
בהשוואה לתוספי ויטמין C, קייל הוא בחירה טבעית לחיזוק חסינות. צריכה קבועה של ירקות עלים ירוקים כמו קייל יכולה להגביר את המערכת החיסונית ולקדם התפתחות בריאה של עצמות. הרכיבים התזונתיים בקייל תורמים גם לשמירה על בריאות הגוף מכיוון שהוא מסוגל לנטרל ולסלק רעלים המעוררים בעיות בריאותיות.
ובכן, כנופיות, מסתבר שמלבד היותו קל להשגה ולעיבוד, לקייל יש גם יתרונות רבים לגוף. לכן, מעכשיו, בואו נוסיף קייל לתפריט האוכל האהוב עליכם. (תיק)
מָקוֹר
סטיילקרייז. "15 היתרונות הטובים ביותר של תרד מים לעור, שיער ובריאות".
